レシピ

レシピに関する記事

忙しい毎日だからこそ、思い立ったらさっと作れて明日も頑張れる。そんなレシピをご紹介します。おつまみから時短レシピ、週末に作りたいスイーツなどバリエーションも豊富。たまにはファーマーズマーケットをのぞいてみたり、地の物・季節のもの、ちょっとだけ素材にこだわってみたりすればもっと楽しくなるかもしれません。

レシピに関連するキーワード

シンデレラごはん ホムパごはん ストレスフリーおやつ 3分おつまみレシピ たんぱく質たっぷりレシピ 天然酵母のパンレシピ
>>レシピに関連するキーワード一覧

「土鍋ローストチキン」をクリスマスに作ろう! オーブンいらずの簡単・美味メニュー

「土鍋ローストチキン」をクリスマスに作ろう! オーブンいらずの簡単・美味メニュー

クリスマスの定番料理といえば「ローストチキン」。難しそうなイメージがある料理ですが、実はオーブンがなくてもOK。"土鍋"を使えば簡単に作ることができます。今回は美味しすぎるローストチキンのレシピをご紹介します。


見た目もりんご、中身もりんご。ぎゅうぎゅうりんごパン【天然酵母のパンレシピ#5】

見た目もりんご、中身もりんご。ぎゅうぎゅうりんごパン【天然酵母のパンレシピ#5】

自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」を主宰する山田美奈さんによる、自宅で気軽に作れる天然酵母のパンレシピを紹介する連載。第5回目は旬のりんごをたっぷり使ったちぎりパンのご紹介です。


カツオは女性の味方! たんぱく質と鉄分をたっぷり摂れるレシピ

カツオは女性の味方! たんぱく質と鉄分をたっぷり摂れるレシピ

カツオを主役にした和洋レシピを2品ご紹介します。カツオはダイエットに適しているだけでなく、豊富な鉄分やオメガ3脂肪酸を含む素晴らしい食品です。貧血気味だなと感じたり、貧血を予防したりしたいときは、カツオを積極的に摂るのが良いでしょう。


簡単なのに美味しさ抜群! 缶詰アレンジレシピで素敵な夜を

簡単なのに美味しさ抜群! 缶詰アレンジレシピで素敵な夜を

気軽に食べられる缶詰は、年々バリエーションやクオリティーが上がっています。そのまま食べればもちろん美味しいのですが、ひと工夫加えて、アレンジを楽しみながら食べてみませんか? 今回は、缶詰を使った超簡単レシピをご紹介いたします。


道具も材料もシンプル! ゆるふわハーブブレッド【天然酵母のパンレシピ#4】

道具も材料もシンプル! ゆるふわハーブブレッド【天然酵母のパンレシピ#4】

自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」を主宰する山田美奈さんによる、自宅で気軽に作れる天然酵母のパンレシピを紹介する連載。第4回目は焼きたてパンから漂うハーブの香りもお楽しみいただける、ハーブブレッドです。


レシピ付き。心も体も温まる! 人気ホットカクテル「ホット・トディ」3選

レシピ付き。心も体も温まる! 人気ホットカクテル「ホット・トディ」3選

秋も深まり、帰宅する頃にはグッと寒さを感じる季節になりました。こんな時期、体の芯から温まり、ホッとリラックスできる代表的なカクテルが「ホット・トディ」。定番レシピはもちろん、新しいバリエーションも合わせて、3つご紹介します。


【チェコからお届け】愛を温めるホットワインレシピ

【チェコからお届け】愛を温めるホットワインレシピ

こちらチェコは、朝晩寒さが増してきました。そんな夜は、主人が作ってくれるホットワインで、のんびりとした時間を過ごすのがふたりの定番。


脂質少なめ、鉄分多め! きれいになれる肉・馬肉の煮込み系レシピ

脂質少なめ、鉄分多め! きれいになれる肉・馬肉の煮込み系レシピ

馬肉の煮込み系レシピを2品ご紹介します。馬肉は近年注目度が急上昇している食材のひとつ。フィットネス関係者がおすすめしている、脂質が少なめで鉄分が豊富に含まれる、とてもヘルシーな食材なので、日々の食卓でも積極的にとりたいお肉です。


驚きの食べやすさ! さんかくメロンパン【天然酵母のパンレシピ#3】

驚きの食べやすさ! さんかくメロンパン【天然酵母のパンレシピ#3】

自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」を主宰する山田美奈さんによる、自宅で気軽に作れる天然酵母のパンレシピを紹介する連載。第3回目は年代を問わず人気の定番メロンパンを食べやすく、持ち歩きしやすい形にアレンジしてのご紹介です。


どんな不器用な人でも絶対できる! いつもの料理にハロウィーンアレンジ3品

どんな不器用な人でも絶対できる! いつもの料理にハロウィーンアレンジ3品

待ちに待ったハロウィーン! お家ハロウィーンにぴったりの不器用な方でも簡単にできるハロウィーンアレンジレシピをご紹介しています。


美食材・しらす干しが主役の秋レシピ3品

美食材・しらす干しが主役の秋レシピ3品

しらす干しを使ったレシピを3品ご紹介します。一匹が小さくて、アレンジしやすく、脂質や糖質をほとんど含まない、高たんぱくなしらす干しは、筋肉だけでなく骨も強化してくれる優秀食材のひとつ。簡単に作れるレシピばかりなので、この秋ぜひお試しを。


ハロウィーンぐるぐるベーグル【天然酵母のパンレシピ#2】

ハロウィーンぐるぐるベーグル【天然酵母のパンレシピ#2】

自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」を主宰する山田美奈さんによる、自宅で気軽に作れる天然酵母のパンレシピを紹介する連載。第2回目ではかぼちゃを使った、ハロウィン仕様のベーグルの作り方をご紹介します。


旬の栗! 剥くのが面倒なズボラさん必見の「剥き甘栗」を使った絶品レシピ3選

旬の栗! 剥くのが面倒なズボラさん必見の「剥き甘栗」を使った絶品レシピ3選

旬の「栗」。「剥くのは少し面倒だな」という方におすすめしたい、剥き甘栗を使ったレシピを3つご紹介します。


牛すじ肉を使った簡単・煮込みレシピ3品。ローカロリーなのに旨味たっぷり

牛すじ肉を使った簡単・煮込みレシピ3品。ローカロリーなのに旨味たっぷり

牛すじ肉を使う簡単なレシピを3つご紹介します。牛すじ肉は脂質が少なく、たんぱく質が多い、とてもヘルシーな食材です。しかもうまみが濃縮されています。煮込んで食べると美味しいので、今回は煮込んだメニューばかり集めてみました。


オーガニック野菜を100%活かして、美味しく味わおう

オーガニック野菜を100%活かして、美味しく味わおう

体に良さそうだけどお値段高めのオーガニック。でも、食べてみるとひと味違います! 美味しい味わいに驚かされるオーガニック・メニューやオーガニック・クッキング、アメリカと日本で相互認証もされているオーガニックの意味合いなど、日米を行き来するジャーナリストの小野アムスデン道子さんがご紹介。


じゃこと九条ねぎの和風リュスティック【天然酵母のパンレシピ#1】

じゃこと九条ねぎの和風リュスティック【天然酵母のパンレシピ#1】

自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室「MINAMINA(ミナミナ)」を主宰する山田美奈さんによる、自宅で気軽に作れる天然酵母のパンレシピを紹介する連載がスタート。第1回目ではじゃこと九条ねぎをたっぷり使った、和風のリュスティックの作り方をご紹介します。


美味しくて簡単、ヘルシー。ささみレシピ3品

美味しくて簡単、ヘルシー。ささみレシピ3品

ささみは1切れが小さくて食べやすく、肉質の柔らかさは鶏肉の中でも随一。きれいのもとであるたんぱく質が豊富に含まれ、かつ低脂質で、安価に手に入るという、美ボディになりたい人にはもってこいの食材。今日はそんなお手軽でおいしいささみをつかったレシピを3点ご紹介します。


カラフルよりワントーンが旬! 夏の疲れも癒せる効果別ワントーンサラダのレシピ

カラフルよりワントーンが旬! 夏の疲れも癒せる効果別ワントーンサラダのレシピ

いつものサラダと一味違う、ワントーンにまとめたサラダ。夏バテや紫外線など、夏の困りごと対策にぴったりのレシピを、美容効果別にご紹介します!


牛ヒレ肉が主役のレシピ3品。ダイエット中にぴったり

牛ヒレ肉が主役のレシピ3品。ダイエット中にぴったり

牛ヒレ肉のレシピを3品ご紹介します。肉こそダイエットに向いた食材のひとつ。なかでも牛ヒレ肉はとてもヘルシーで、ダイエット中の方にも積極的に食べていただきたいです。Diet Geniusのシェフが絶妙な火入れをした、とびきり美味しそうな写真でご覧ください。


チェコ居酒屋定番レシピ! おしゃれで美味しいチーズのマリネ

チェコ居酒屋定番レシピ! おしゃれで美味しいチーズのマリネ

チェコ居酒屋の定番品「nakládaný hermelín(ナクラーダニー ヘルメリーン)」はカマンベールチーズのマリネ。ビールにもワインにもピッタリで、ガッツリ食べたいときにもおすすめの一品です!