2016.02.01 DRESS部活

「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピ開発！〜完成お披露目会編〜

未知の食材を含む複数のヘルシー材料を使って、考えたばかりのスイーツレシピを、これまた慣れないキッチンに集まった部員が共同作業をする・・・果たして無事できるのだろうか。そんな「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピ開発関係者の心配をよそに、順調すぎるほどレシピ開発は執り行われ、見事な試作品が出来上がった前回の様子はこちらでお伝えしました。その完成度の高さに感激していたのも束の間、1月24日（日）はついに「完成お披露目会」を迎えることに。

ほどよい酸味を効かせるためのドライフルーツを加えるなど、僅かな微調整をした完成版レシピで作ることと、このプロジェクトのテーマ「バレンタイン・ホワイトデーに贈りたいスイーツ」に相応しい大人かわいいラッピングが「完成お披露目会」での課題でした。

前回から微調整した材料や手順、役割分担を確認する部員の皆さん

左から「ピタヤフリーズドライパウダー」「チアシードチョコレートコート」「オメガミルク＜無糖＞」「アサイーカフェグラノーラハニー」

レシピ1：『ハートのアイシングクッキー』

「ピタヤフリーズドライパウダー」の使って、かわいいピンク色のアイシングにしています。

あらかじめ部員さんが作成してきたアイシングフラワーやリボン

■レシピはこちらから

レシピ2：『ココアカップケーキ』

「オメガミルク＜無糖＞」と「アサイーカフェグラノーラハニー」が入ります。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくり混ぜます

■レシピはこちらから

レシピ3：『クリームチーズのチアシードトリュフ』

ラムレーズンと「アサイーカフェグラノーラハニー」を加えたクリームチーズに、「チアシードチョコレートコート」をまぶした一口サイズのトリュフ。

コーティングすることを考えて、ちょうどよい大きさに調整中

■レシピはこちらから

レシピ4：『グラノーラ入りピタヤチョコバー』

溶かしたホワイトチョコレートに「ピタヤフリーズドライパウダー」で色付けして「アサイーカフェグラノーラハニー」などを加えた食べ応えのあるチョコバーです。

チョコレートは温度管理が命。プロでもあるスイーツ部部長、波毛さんの腕が光ります

■レシピはこちらから

レシピ5：『ピタヤといちごのオメガミルクスムージー』

「オメガミルク＜無糖＞」と「ピタヤフリーズドライパウダー」で作る、ヘルシーで簡単なスムージーです。

デコレーション用に残しておいたいちごをグラスに貼り付けて・・・

こんなかわいいスムージーになりました

■レシピはこちらから

5つの「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピができあがったら、次はラッピングです。もちろんこちらもオリジナル。

切ったり折ったり・・・真剣な眼差し。右は今回スタイリングを担当した中川さん

完成したレシピとDRESSスイーツ部開発メンバーの記念撮影には、DRESSフォト部部長の佐藤さんがカメラマンとして登場。山本由樹エグゼクティブプロデューサーも駆けつけて、ハートいっぱいの会場はますますボルテージが上がりました。

さてさて気になる「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピ開発で完成したレシピと、使用した食材はこちらから入手できますよ。もうすぐ街があったかい愛に包まれるとき。今年は話題のアマゾンフルーツやヘルシー食材を使って、キュンキュンする大人かわいいスイーツを作ってみませんか？

フルッタフルッタ
SuperFoodで体にうれしいバレンタイン&ホワイトデー
https://www.frutafruta.com/valentine2016/