波毛 えりさ
プロフィール
お菓子研究家 スイーツデザイナー
ル・コルドンブルー菓子ディプロム取得。Web、雑誌などメディア媒体にて、レシピ提案、フードコーディネート、企業のキャンペーンの菓子製作＆監修、ディスプレイ用、撮影用スイーツ制作、外部レッスン開催、子供から大人まで楽しめるアイシングクッキーのワークショップ講師、お菓子作りを楽しむ“大人のスイーツ部”開催など、多岐にわたり活動中。 最近では、美味しく身体に良い、毎日でも食べたい罪悪感ゼロのスイーツ、キレイになれる美スムージーなどを提案している。
