2018.01.23 グルメ

ダイエットの味方「カッテージチーズ」を使ったレシピ３品

少々意外かもしれませんが、カッテージチーズは最強ともいえるダイエット食材のひとつです。高たんぱくで低糖質・低脂質。持ち運びできてそのまま食べられます。今回はそんなカッテージチーズに一手間加えたおいしいレシピを３品ご紹介します。

カッテージチーズのキャロットラペ

栄養成分

カロリー　411.2kcal
たんぱく質　21.2g
炭水化物　48.3g
脂質　14.8g

材料

人参　２本
カッテージチーズ　100g
パンプキンシード　10g
カシューナッツ　10g
ドライフルーツ　10g
ドレッシング　大さじ２
オレンジジュース　大さじ２
塩　適量

手順

１.　人参をピーラーなどでスライスし、それをさらに千切りにして塩で揉む
２.　水分を切り、オレンジジュースを合わせる
３.　そこにドレッシングとカッテージチーズを入れて和える
４.　皿に盛りナッツ類とドライフルーツを散らして完成

カッテージチーズオムレツ

栄養成分

カロリー　314.5kcal
たんぱく質　29.3g
炭水化物　2.3g
脂質　20.9g

材料

たまご　３個
カッテージチーズ　50g
低脂肪乳　大さじ１
塩胡椒　適量

手順

１.　たまごに低脂肪乳と塩胡椒を入れて混ぜる
２.　深さのある耐熱皿にラップを敷き、そこに１を流し込む
３.　２分ほどレンチンし、真ん中にカッテージチーズをおいて、さらに２分ほどレンチンする
４.　ふっくらしたらラップで包み込むようにして成形する
５.　皿に盛ったら完成

カッテージチーズのティラミス

栄養成分

カロリー　293.9kcal
たんぱく質　22.9g
炭水化物　26.5g
脂質　10.7g

材料

カッテージチーズ　150g
おからパウダー　大さじ１
甘味料　大さじ１
ビスケット　３〜４枚
コーヒー　大さじ２
ピュアココア　大さじ１
お湯　大さじ１

手順

１.　カッテージチーズを裏ごしする
２.　甘味料をお湯で溶かして加え、よく混ぜる
３.　おからパウダーをふるいながら加え、さらに混ぜる
４.　ビスケットを砕き、濃いめのコーヒーを染み込ませる
５.　カップの底に４をひき、その上に３を入れる
６.　冷蔵庫で２時間ほど冷やし、上からココアパウダーをを振って完成

ダイエットにぴったりで使い勝手のいいカッテージチーズ

カッテージチーズはスーパーで簡単に手に入る食品の中でも、「最強」の呼び声が高い食品のひとつです。

高たんぱく、低カロリーでダイエットに適しています。なんといっても、100gあたりたんぱく質13g、脂質4.5g、炭水化物1.9gですから素晴らしい。

味の性質から、サラダや低カロリースイーツを作るのに向いています。パッケージに入っているので、職場の冷蔵庫に入れておいて、買ってきたグリーンサラダにかけて食べるなど、コンビニ食でも高たんぱくな食事が実現できます。

もちろんそのまま食べられるので、持ち運びできて調理がいらないことを考えると、本当に便利な商品です。

ダイエットに適した食品ですし、トレーニングをしている人にもお手軽なたんぱく源としておすすめできます。クリームチーズやヨーグルトのコーナーに隠れていることが多いです。一度探してみてください。