2019.09.20 NEWS

手土産に喜ばれる！　たい焼き専門店が新宿にオープン

KICHIRIは、フードトラックのたい焼き専門店「たいの八（や）」を2019年９月20日（金）新宿にオープンしました。サクッとした軽く薄めの生地に、何個でも食べることができるよう上品な甘さの北海道産十勝小豆を使用したたい焼き。いつもお世話になっている人への差し入れやご縁をつなげていきたい人への手土産にぴったりです。

KICHIRIは、フードトラックのたい焼き専門店「たいの八（や）」を2019年９月20日（金）新宿にオープンしました。サクッとした軽く薄めの生地に、何個でも食べることができるよう上品な甘さの北海道産十勝小豆を使用したたい焼き。

手土産としてあらゆるシーンに対応できるように「ご縁結びたい焼き」「感謝したい想いを込めて」などといった選べる熨斗シール７種類や、箱を可愛く彩るカラー紐６種類を用意しています。いつもお世話になっている人への差し入れやご縁をつなげていきたい人への手土産にぴったりです。

■「たいの八」由来・コンセプトは“誰からも愛されるお店で幸せなお八つをご提供”

「たいの八」という店名には、老若男女様々な人が多く行き交う新宿で、たい焼きでホッとした癒しや幸せな気持ちを感じてほしいという思いを込めて末広がりの「八」という文字が使われています。幸せなお八つ（おやつ）として焼き上げられています。

店頭はシンプルな和モダンの車体に仕上げられ、可愛らしくも大人っぽく、そして懐かしさと今っぽさを織り交ぜたたい焼き屋さんです。

■手土産の定番“たい焼き”のこだわりの５つのポイント

こだわりポイント１．サクッと軽く楽しい食感の生地

何個でも食べることができるように食べた時に「サクッ」「ほろっ」と軽さを感じることができる生地感を目指して生地が作られています。

モチっとした食感ではなく、サクッとした薄めの生地で仕上げることにより食べ歩きをしやすくし、お持ち帰りの際にもくたくたにならず、サクッとした食感で楽しめるような工夫が。生地だけでもおいしく仕上げられています。

こだわりポイント２．一粒一粒が柔らかくて上品な甘さの餡

優しいサクッとした生地に合わせて甘すぎず食べやすい餡にこだわっています。北海道産十勝の香りの強い小豆を北海道産の甜菜糖で炊き上げ、さらに藻塩を隠し味として使用することで餡だけでも上品な味わい。

一口ほおばると、つぶあんとは思えないほどなめらかな舌触りです。餡子が大好きな人はもちろん甘い物が苦手な人も食べられることができる癒しの餡子です。

こだわりポイント３．カジュアルに手土産を楽しむ

渡す相手や用途にあわせた様々な熨斗シール＆ラッピングが用意されています！

お土産需要の高い新宿にあわせ、お持ち帰り用の箱のビジュアルにもこだわりました。通常のお持ち帰り箱に＋30円（税込）することで少しおめかししたように可愛く彩った「おめかし箱」というラッピング（カラー紐）を用意。

カラー紐は紅×白、桃色×真紅、真紅×山吹、山吹×狐色、藍×鶯茶、鶯茶×狐色の全６種類あるため、取引先へのちょっとした手土産やホームパーティーの手土産などお渡し相手やシーンにあわせて対応できます。

さらに思わずお土産をもらった際に笑顔が溢れるようなメッセージを熨斗シール（全７種類）にすることでたい焼きと共にお土産を渡す相手へメッセージを送ることができます。

こだわりポイント４．たい焼き＋ソフトクリーム

主力商品であるたい焼きの他に、熱々のたい焼きに濃厚なソフトクリームをトッピングした相性抜群のたい焼きソフトも販売。手軽に持ち運べる大きさなので食べ歩きにもぴったりです。

ソフトクリームは北海道バニラと宇治抹茶の２種類から選択することができるのでその日の気分でお楽しみください。

下からすくい上げるようにして食べるのがコツだとか。