スイーツに関する記事

スイーツは洋菓子や果物などの甘い食べ物全般を指し、食後などと食べるタイミングを限定していない。

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注目の”ギルトフリー”スイーツ特集#2 アイスもかりんとうも食べてよし!?

注目の”ギルトフリー”スイーツ特集#2 アイスもかりんとうも食べてよし!?

”ギルトフリー”スイーツ特集第1弾が好評をいただき、今回第2弾をお届けします。お菓子メーカーに勤める筆者と「間食」との向き合い方を見つめ直す全10回の連載です。第5回目ではおすすめの”ギルトフリー”スイーツブランドを国内外から集めてきました。


台湾ティーカフェ「Gong cha」が新宿に新規オープン

台湾ティーカフェ「Gong cha」が新宿に新規オープン

台湾ティー専門店「Gong cha(ゴンチャ)」が新宿初出店。「Gong cha」は、2006年に台湾で誕生以来、アジア・オセアニア・北米エリアなど、世界19カ国・1500超の店舗を展開。今回新規オープンする新宿西口ハルク店は、日本国内で10店舗目、新宿エリアでは初の出店となります。


シャポンのビーントゥーバー&カフェ、新作は秋抹茶を使った和風パフェ

シャポンのビーントゥーバー&カフェ、新作は秋抹茶を使った和風パフェ

秋の風を感じながら愉しむ「秋抹茶」を使った「ムース・オ・ショコラパフェ秋抹茶」が、シャポン自由が丘店ビーントゥーバー&カフェから新登場しました。10月13日より、期間限定での発売です。


注目の”ギルトフリー”スイーツ特集#1 チョコもポップコーンも食べてOK!?

注目の”ギルトフリー”スイーツ特集#1 チョコもポップコーンも食べてOK!?

話題の”ギルトフリー”スイーツ。「買ってみたいけど、一体何を買えばいいの?」といった声が聞こえてくることも。お菓子メーカーに勤める筆者の全10回連載の4回目は、おやつ・スイーツ・お菓子の最新トレンドである”ギルトフリー”スイーツの中から国内外で厳選した4種を取り上げます。


こっくり、濃厚。栗・かぼちゃスイーツ5選

こっくり、濃厚。栗・かぼちゃスイーツ5選

栗、かぼちゃ、芋といえば秋の味覚の代表格。秋限定スイーツとして、栗やかぼちゃ、芋を使ったスイーツが豊富に登場する時期です。今回は、まさに今が旬の栗・かぼちゃスイーツに絞り、コンビニで気軽に買える5種類の商品をご紹介します。


スイーツ真壁の手土産はこれなッ!#2「モンブラン」

スイーツ真壁の手土産はこれなッ!#2「モンブラン」

真壁刀義さんは新日本プロレス所属のプロレスラーで、「スイーツ真壁」としても活動するスイーツの識者。そんな真壁さんの連載【スイーツ真壁の手土産はこれなッ!】では、季節に合ったおすすめのスイーツ手土産を、毎月ひとつ取り上げていただきます。


ハロウィンがテーマのドルチェブッフェ。「デザートピッツァ」も味わって

ハロウィンがテーマのドルチェブッフェ。「デザートピッツァ」も味わって

ハロウィンバージョンのフォトジェニックなドルチェがずらり! 店内の窯で焼き上げる「デザートピッツァ」もお楽しみいただける、ハロウィン限定 イタリアンドルチェブッフェを第一ホテル東京アネックスにて、10月1日~29日の日・祝日限定で開催。


幸せのパンケーキ秋限定メニューは「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」

幸せのパンケーキ秋限定メニューは「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」では、期間限定のスペシャルメニュー「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」を10月2日~10月31日で販売します。かぼちゃのクリームソースに栗とラムレーズンを練り込んだ秋のホイップバターをのせました。


「パンに塗る甘酒」新作はマロン味

「パンに塗る甘酒」新作はマロン味

甘糀と野菜のバターペーストに「マロン味」が9月28日より秋限定で新登場。国産栗を使用した秋だけの贅沢な味わいが魅力です。飲むだけではなく、甘酒の栄養を手軽にとっていただけるよう、パンに塗る甘酒として開発された「甘糀と野菜のバターペースト」シリーズの新作をお楽しみください。


充血目玉のタルト、血塗りのショートケーキ……リアルな怖さとかわいさあふれるハロウィンデザートビュッフェ

充血目玉のタルト、血塗りのショートケーキ……リアルな怖さとかわいさあふれるハロウィンデザートビュッフェ

コンラッド大阪がオープン以来初のデザートブッフェを10月6日よりスタート。リアルな怖さを持ちつつも遊び心あふれる愛らしい“おばけスイーツ”たちが主人公の「ホーンテッド・ハロウィーン・デザートブッフェ」をお楽しみください。


ほくほく、ねっとり。秋の芋スイーツ5選

ほくほく、ねっとり。秋の芋スイーツ5選

秋といえば芋スイーツがたくさん出てくる時期。秋素材の代表格といえば、芋のほかに栗、かぼちゃを活かしたスイーツもありますが、今回は芋スイーツに絞っておすすめなものを5種類ご紹介します。


おやつの新たなトレンド、ギルトフリーとは?

おやつの新たなトレンド、ギルトフリーとは?

ギルトフリーとは、直訳すると「罪悪感なしのおやつ」のこと。でも、いったいどういうこと? お菓子メーカーに勤める筆者の全10回連載の3回目は、おやつ・スイーツ・お菓子の最新トレンドであるギルトフリーについて、詳しくお伝えします。


表面カリカリ、中モチモチ。ハワイ発のマラサダドーナツ店が関東初上陸

表面カリカリ、中モチモチ。ハワイ発のマラサダドーナツ店が関東初上陸

ハワイ発のマラサダドーナツ店が浅草に10月15日よりオープンします。注文を受けてから手づくりで提供されるドーナツは、もっちり感をその場で味わえるのが魅力。10月10日からの3日間はプレオープン期間として、マラサダドーナツの無料提供も。


栗をたっぷり贅沢に。銀座・和光の「マロンフェア」

栗をたっぷり贅沢に。銀座・和光の「マロンフェア」

和光アネックス(銀座)では、今が旬の栗をふんだんに使った、秋限定のスイーツを味わえる「マロンフェア」を10月1日〜31日まで開催します。毎年人気のマロンパイのほか、2種類の栗を贅沢に使用したパフェなど、秋の味覚を堪能できる美味しいスイーツが揃います。


ハーゲンダッツ、人気の「ほうじ茶ラテ」が再発売に

ハーゲンダッツ、人気の「ほうじ茶ラテ」が再発売に

ハーゲンダッツ ジャパンは、ほうじ茶の香り高い味わいを楽しめるハーゲンダッツ ミニカップ「ほうじ茶ラテ」を期間限定で、10月31日より全国で発売します。


コンビニ餅スイーツ5選。ふわっ、とろっ感がたまらない

コンビニ餅スイーツ5選。ふわっ、とろっ感がたまらない

餅スイーツがコンビニに続々と並ぶ時期。秋を感じる気候になってきました。9月は十五夜やお彼岸など、日本的な行事が控えています。和スイーツが増える今、秋のお月見にぴったりな、ふわっ・とろっ感がたまらない、いろいろな食感が楽しい、餅スイーツを5種類ご紹介します。


管理栄養士イチオシ。食べてきれいになるヘルシーおやつ5選

管理栄養士イチオシ。食べてきれいになるヘルシーおやつ5選

毎日おやつを食べる人はオフィスワーカーの3人にひとり、なんて調査結果もあるほど、「間食」は毎日の生活を満たしてくれるもののひとつ。お菓子メーカーに勤める筆者と「間食」との向き合い方を見つめ直す全10回の連載です。第2回目では、管理栄養士から見た「間食の選び方」をお届けします。


スイーツ真壁の手土産はこれなッ!#1「横濱ハーバー ダブルマロン」

スイーツ真壁の手土産はこれなッ!#1「横濱ハーバー ダブルマロン」

真壁刀義さんは新日本プロレス所属のプロレスラー。スイーツが大好物で、日々さまざまなスイーツを食す「スイーツ真壁」としても知られています。スイーツの識者ともいえる真壁さんに、季節に合ったおすすめのスイーツ手土産を、毎月ひとつ取り上げていただきます。


資生堂パーラーで味わう葡萄&栗の秋限定スイーツ

資生堂パーラーで味わう葡萄&栗の秋限定スイーツ

資生堂パーラーで秋の味覚を満喫しませんか? 旬の葡萄&栗のメニューが新登場。9月限定で「葡萄のパフェ」と「栗のデザート」を提供します。「葡萄のパフェ」は甘くジューシーなシャインマスカットと、そのとき一番美味しい品種で作り上げます。「栗のデザート」は栗と抹茶のバランスが絶妙なババロアをご用意。


【サラベス】ハロウィーンシーズンを彩るフレンチトーストが期間限定で登場

【サラベス】ハロウィーンシーズンを彩るフレンチトーストが期間限定で登場

「サラベス」の国内全店では、人気メニューの「フラッフィーフレンチトースト」を10月31日のイベント「ハロウィーン」のシンボルであるカボチャを使ってアレンジした「パンプキンフレンチトースト」(1450円・税別)を9月15日より期間限定で提供します。