デザート飲料がさらに進化。ゼリー×スイーツを楽しめる新作登場

ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、これまでにない新感覚のスイーツドリンク「JELEETS コーヒーゼリー」「JELEETS 宇治抹茶ゼリー」を、３月26日より全国で発売開始しました。

ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、1991年に“ふってから飲む”「プリンシェイク」を発売して以来、“デザート飲料”としてさまざまな商品を開発してきました。

“デザート飲料”は、飲料でありながらデザートとしても楽しめ、その手軽さから男性ユーザーにも支持されており、ここ最近は飲料メーカー各社から男性向けの“デザート飲料”が発売されています。

こうした動向を踏まえ、当社がこれまで培ってきたノウハウを活用し、より本格的な味わいを楽しめる、新たな“デザート飲料”（“スイーツドリンク”）を開発することで、さらなる需要拡大が見込めると考えました。

■これまでにない製法で、本格的な味わいを実現

そこで当社は、着想から8年、試作検討は80回以上を重ねて、当社独自の「二層ゼリー製法（※１）」を開発しました。

「二層ゼリー製法（※１）」は、製造の過程においてゼリー層とソース層の二層に分かれる製法で、飲む直前に商品をふると、固形部のゼリー層が砕け、液部のソース層と絡み合うことで、絶妙な味わいが実現。

「JELEETS コーヒーゼリー」は、深煎り豆を丁寧に抽出したコーヒーをゼリーにしており、バニラフレーバーのソースと混ざり合うことで、まるで喫茶店で提供されるコーヒーゼリーのような食感と、コーヒーの香りやほろ苦さを味わうことができます。

「JELEETS 宇治抹茶ゼリー」は、宇治抹茶エキスで仕上げた抹茶ゼリーに、バニラフレーバーのソースが絡み合うことで抹茶の爽やかな香りとほろ苦い味わいをお楽しみいただけます。また、リキャップできるボトル缶容器なので、仕事中や移動中など様々なシーンで手軽にスイーツを味わえることも特徴です。

商品の名前「JELEETS（ジェリーツ）」は、JELLY（ゼリー）とSWEETS（スイーツ）を掛け合わせて考案しました。

※１　製造の過程においてゼリー層とソース層の二層に分かれる製法。特許出願中