2016.09.16 グルメ

今日はこれで決まり！　４STEPで作れる、３つのレシピをご紹介します

DRESSアンバサダーの池ももこさん。本業の誰でも簡単に４Stepでできるお料理を教えてくれました。

“きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen 代表の池ももこさんがおうちでも簡単にできて、なおかつ華やかなお料理をご紹介。

おいしく華やかに！　を叶えるご飯が４ステップで完成

「簡単４ステップ！　市販ルゥ―不要のドライカレー」

①【切る】玉ねぎと人参はみじん切り、添える用の野菜は大きめに切っておく

②【炒める】①のトッピング用野菜を炒めて一旦取り出し、豚ひき肉と残りの①を塩コショウで炒める

③【合わせる】調味料と水を②に加えて水分がなくなるまで煮込む

④【仕上げる】ゴハンと③を乗せ、仕上げにトッピングの焼き野菜を添える

「簡単４ステップ！　ベジタブルホワイトポタージュ」

①じゃがいもは皮を剥き小さめの一口大、玉ねぎは薄切りに切る

②　①を入れた鍋の底が隠れる程度の水とひとつまみの塩(分量外)を加え、野菜が柔らかくなるまで蒸し茹でる

③　☆を加えたら火を止めてミキサーで撹拌し、牛乳を加える

④　塩コショウで味を整え、器に注ぐ(トッピングはお好みで)

材料-2～3人分-
・じゃがいも…1個
・玉ねぎ…1/4個
・牛乳(豆乳でもOK)…120㏄
・塩…少々
・ホワイトペッパー…少々(お好みで)

☆水…200㏄
☆顆粒だし(鶏ガラ)…小さじ2

・ピンクペッパー…お好みで
・パセリ…お好みで

「簡単４ステップ！　王道のチョコバナナクレープ」

①【斬る】バナナは２㎝の斜め切り、ナッツは粗めに刻む

②【混ぜる】振るった薄力粉、砂糖、牛乳、生クリーム、卵をよく混ぜる

③【焼く】お玉一杯分の②を薄く伸ばして焼く

④【巻く】粗熱がとれた③にホイップクリーム、①とチョコソースを乗せて巻く

★LINEニュースにも掲載！動画レシピでお楽しみ頂けます♪

池ももこさん
“きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen 代表。
大学卒業後、アパレル商社にてブランドプレスを担当。激務に追われ食生活の乱れと不摂生により心のバランスと体調を崩し、激太りする。実は、1年半前までお米もまともに炊けなった元料理オンチで、独学で料理をはじめ、自炊による食生活の改善で約-10㎏のダイエットと体質改善にも成功。

食事の質が人の心とカラダの健康美をつくることを実感する。それを伝えていくことを志し、酵素栄養学や自然食育、ナチュラルスイーツ、ローフードなどの理論を学ぶ。

2014年10月から“きれいとおいしいはつくれる”ということをコンセプトにした4ステップで簡単につくれるお料理教室を主宰。どんなメニューも4ステップで華やか♪おいしく食べてきれいになれるお料理が人気となりファンが急増。お料理初心者を中心に遠方からもレッスンへ生徒が集まるようになる。

現在では料理教室に加え、大手美容サイトにてレシピの執筆、大学学食メニュ－の監修、某ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネート企画の担当、料理番組にも出演。食の分野で幅広く活動中。

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