2020.06.30 NEWS

【ザ・キャピトルホテル東急】サマースイーツ「夏の贈りもの」

ザ・キャピトルホテル東急では、地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、2020年７月１日（水）から８月31日（月）まで夏季限定のスイーツを取り揃え、皆さまをお迎えいたします。

果物を使った夏のケーキは、新作を含む３種類をラインアップ。毎年ご好評いただいているちんすこうクッキーやチーズスフレロールケーキのほか、８月にはシャインマスカットを用いたロールケーキが新たに登場いたします。お世話になった方への贈りものや、ご家庭でお楽しみいただけるお土産としてなど、さまざまなシーンでお役立ていただけるギフトです。

詳細はこちらからもご覧いただけます→https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/list/index.html

■ケークフリュイ　

左からシーベリー / ピーチ&チェリー / トロピカル

形を細長くしスタイリッシュな装いとなった夏の定番おもたせ。今年の新作は、桃とチェリーのケークフリュイです。ピスタチオの生地に桃とチェリーのコンフィチュールを重ね、ルビーチョコレートをまとわせました。ピスタチオのコクのある味わいと果実の甘酸っぱさが好相性です。

ドライフルーツをふんだんに飾ったケークフリュイには、パッションフルーツとマンゴーのソースを忍ばせています。生地の側面にココナッツをまぶし、南国風の爽やかなテイストが暑い時期にぴったり。

また昨年に引き続き、アールグレイの生地に上品な酸味が特長のシーベリーのコンフィチュールを重ねあわせた一品もご用意いたします。生地を包むホワイトチョコレートと砕いたアーモンドクッキーが食感にアクセントを加えます。

【販売期間】　2020年７月１日（水）～８月31日（月）
【販売価格】　各2800円（3024円）

■ちんすこうクッキー

沖縄名物のちんすこうを洋風にアレンジした人気商品。宮古島の雪塩を隠し味に、しっとりと焼きあげたクッキーにキャラメリゼしたブロンドチョコレートをコーティングしました。素朴な甘さの中にも塩味を感じる味わいが後をひく美味しさです。

【販売期間】　2020年７月１日（水）～８月31日（月）
【販売価格】　800円（864円）

■ロールケーキコレクション

シーズン毎に種類を変えて提供するオリジナルロールケーキ。７月はフランス産のクリームチーズを使用したきめ細やかなチーズスフレロールケーキをご用意いたします。清涼感のあるヨーグルトクリームをふんわりと包み込んだ、上品な甘味となめらかな口どけを存分にご堪能ください。

８月には旬を迎えるシャインマスカットを惜しげもなく使った新作を。マスカットリキュールとあわせたクリームやマスカットのコンフィチュール、みずみずしい果肉が贅沢な味わいを演出します。

チーズスフレロールケーキ（写真左）
【販売期間】　2020年７月１日（水）～31日（金）
【販売価格】　2400円（2592円）

シャインマスカットロールケーキ（写真右）
【販売期間】　2020年８月１日（土）～31日（月）
【販売価格】　2800円（3024円）

※いずれも数量限定販売となりますので、売切れ次第終了とさせていただきます
※カッコ内の表示金額には消費税８％が含まれております
※お客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、館内施設の営業内容を変更させていただいております

詳細はこちらからもご覧いただけます→https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/list/index.html