本誌では紹介しきれなかった、バンクーバーの最新スポットを一挙にラインナップ！

Café＆Sweets
1.Cadeaux Bakery
カドゥ・ベーカリー

エレノアさんとスラヴィータさん、2人の女性がオープンしたペイストリー・カフェ。地元で厳選したバターやクリームを使った、すべて手作りのケーキ、ペイストリー各種は、ローカルにも大人気。特に、クロワッサン、レモンタルトが絶品です！
http://www.cadeauxbakery.com/

2.Chocolaterie de la Nouvelle France
ショコラテリー・デラ・ヌーベル・フランセ

最高品質のカカオを使用した、味わいリッチなチョコレートは、ここだけのオリジナル。アールグレイ、ブラックカラントティー、カイエンペッパーなど、さまざまなフレーバーのトリュフチョコがおすすめ。濃厚で舌がとろけるようなチョコレートドリンクもぜひお試しあれ！
http://chocolaterienouvellefrance.ca/

3.Le Marchè St.George
ルマルシェサンジョージ

バンクーバー中心部から少し離れたケンジントン地区の住宅街にたたずむ、1軒家のカフェ。美しい緑に囲まれたカントリーハウス調の店内では、オーガニックな素材にこだわったクレープやキッシュが楽しめます。ここでは、のんびり2時間は過ごしたくなるはず！
http://www.marchestgeorge.com/

4.Bella Gelateria
ベラ・ジェラテリア

イタリアのフィレンツェで開催された権威ある国際ジェラート・コンテストで優勝を果たした他、数々の賞を獲得している人気店。フレーバーは季節ごとに変わり、常時24種から選べます。こだわりの材料で丁寧に手作りされたジェラートは、風味豊かなのにあっさりした味わい。軽く2コは食べられそう！
http://www.bellagelateria.com/

Eating
1.Cafe Medina
カフェ・メディナ

朝8時～午後4時までオープンのベルギーワッフルが人気のお店。特に朝食の時間帯は大人気で、列ができることも。焼き立てのワッフルには、チョコレート、メイプルシロップ、ラズベリーなどトッピングが8種から選べます。また、フランス～地中海～モロッコのテイストを加えたボリューム満点の朝ご飯メニューも充実。グルテンフリーのメニューもあります。
http://www.medinacafe.com/

2.The Dirty Apron Delicatessen
ダーティ・エプロン・デリカテッセン

地元で人気のクッキングスクールが経営するデリ＆カフェ。お昼どきには、ここのスープ、サンドイッチのランチを目当てに、たくさんの人びとが列をつくります。使用される野菜はすべてオーガニックで、パンやクッキーもグルテンフリー。料理の先生も務める一流シェフによるデリメニューは、無国籍なスタイルでほかとは一味違います！
http://www.dirtyapron.com/

3.Burdock & CO.
バードック＆シーオー

次々と新しいショップやレストランがオープンする、メインストリートに誕生したニュースタイルのダイニング。バル風のこじんまりした店内では、フランス、日本、ウエストコーストのエッセンスを取り入れた、独創性あふれる料理が楽しめます。おつまみ的な感覚で食べられるピンチョス料理も人気。日本酒の蔵元を招いてのイベントなども開催され、バンクーバーでもっとも感度の高いダイニングのひとつ。
http://burdockandco.com/

Fashion
1.Barefoot Contessa
ベアフット・コンテッサ

オーナーがアメリカやイギリスからセレクトした、甘口すぎないフェミニンなウエアが揃うショップ。大人の女性にもぴったりな、ガーリーなワンピースやドレスがメインアイテムに。ヴィンテージテイストのアクセサリーや小物類も必見です。
http://www.thebarefootcontessa.com/

2.John Fluevog
ジョン・フルーボグ

カナダ、アメリカのミュージシャンや、ハリウッドのセレブなどに幅広い顧客を持つシューズブランド。創業は40年以上前。マドンナが映画「イン・ベッド・ウィズ・マドンナ」の中で、このブランドの靴を履いたことで、一躍有名になりました。ギャスタウンにあるこの店舗は、デザインスタジオと工房が併設された旗艦店です。
http://www.fluevog.com/

Aromatherapy
Saje Natural Wellness
セージ・ナチュラル・ウェルネス

1992年にバンクーバーに誕生した、100％自然原料のアロマテラピーのアイテムを扱うお店。身体のコンディションに合わせて選べるエッセンシャルオイルや、スプレーが特に人気。その時の身体の状態をお店のスタッフに告げれば、ぴったりのアイテムを見つけてくれます。バンクーバーには、6店舗の支店があります。
http://saje.ca/

Home Deco
1.Örling & Wu
オーリング & ウー

店内には、ヨーロッパ、スウェーデンから集めたカラフルなインテリア雑貨がいっぱい。ミュージアムのような店内は、見ているだけで楽しくなるはず。リサイクルプラスティックを利用したバスマットや、カラフルなデザインのスプーンやフォークなど、お気に入りの1品をぜひ見つけてみて
http://orlingandwu.com/

2.much & little
マッチ＆リトル

使いやすく、デザイン性の高いキッチン用品やインテリア雑貨、着心地のよいホームウエアがセレクトされたお店。アイテムは、地元デザイナーが手掛けたものから、海外のブランドまで幅広くラインナップ。お家ライフが楽しくなるグッズが盛りだくさん。
http://muchandlittle.com/

Souvenir
Hill’s Native Art
ヒルズネイティブアート

カナダらしいお土産を探すなら、ぜひここで！ネイティブアメリカンの手工芸品やアクセサリー、カウチンニットなど、カナダらしいお土産が見つかります。ここで扱うアイテムのほとんどは、地元の熟練したアーチストによるハンドメイドのもの。カウチンニットのミトンや帽子、モカシンなどがおすすめ！
http://www.hills.ca/