六本木ヒルズで楽しむ、野菜メインの朝食「朝ベジ」
エッグセレント 六本木ヒルズ店限定で、NY発の朝食トレンド”朝ベジ”メニューをスタート。11月１日から朝ベジトースト２品の発売を開始します。
エッグセレントは11月１日から、モーニングタイムの７時〜10時半の間、野菜メインの朝食「朝ベジ」をテーマにした新メニューを期間限定で販売します。
■「朝ベジ」とは
エッグセレントは、「朝文化発信」をコンセプトに六本木ヒルズに１号店をオープンし、以降さまざまな形で朝活を推進しています。
今回、お客様により良い朝の時間を過ごしていただくべく、“朝ベジ”メニューを期間限定で提供することとなりました。
“朝ベジ”とは、最近SNSでも話題になっているNY発の野菜メインの朝食トレンドのことを指し、新たな朝食トレンドとして注目を集めています。
日本でも朝ベジが広まりつつあり、Instagram上では「#朝ベジ」の投稿が増えています。（2017年10月26日時点で5687件）
エッグセレント六本木ヒルズ店では、朝ベジメニューとして、野菜たっぷりの「赤の朝ベジトースト」と、旬なキノコと新鮮な卵を使った「キノコたっぷりスクランブルエッグの朝ベジトースト」、２種の朝ベジメニューを11月１日から１月10日までご用意。
お客様に朝ベジを楽しんでいただきたいと考えています。
■朝ベジメニュー
・赤の朝ベジトースト
1200円（税込）
オリジナルのロメスコペーストはじっくりローストしたパプリカと玉ねぎとトマトを煮詰めた野菜の栄養素たっぷりのペースト。
上にはローストしたなすとズッキーニをオリーブマリネしたものを飾りました。
・きのこたっぷりスクランブルエッグの朝ベジトースト
1300円（税込）
オーガニック卵で作ったスクランブルエッグの中にもきのこを入れ、さらにきのこの味わいを生かしたソテーしたきのこをたっぷりのせました。
ケールで作ったスーパーグリーンペストとともにお召し上がりいただけます。
■店舗情報
店舗名 ：エッグセレント 六本木ヒルズ店
住所 ：東京都港区六本木６-４-１
六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ
営業時間 ：平日７:00〜21:00, 土日祝８:00〜21:00
電話番号 ：03-3423-0089
（お問い合わせ先）
エッグセレント 六本木ヒルズ店 TEL 03-3423-0089
