恋するスーパーフード「カカオニブ」を使ったアイスクリーム
幸福感を司るアナンダミドやセロトニン、トリプトファンなど貴重な成分や、カカオからしか発見されていないテオブロミンや恋愛ホルモンPEAなど、体と心にうれしい栄養素がぎっしり詰まったスーパーフード「カカオニブ」を使用した、「ギルトフリー」スイーツ「カカオニブアイスクリーム」が新発売に。
Bean to Bar Chocolate専門店「Salagadoola（サラガドゥーラ）」は、表参道の「Salagadoola #CacaoNibsBowl Café（サラガドゥーラ #カカオニブボウル カフェ）」にて、「カカオニブアイスクリーム」を新発売します。
■新感覚「ギルトフリー」スイーツ、「カカオニブアイスクリーム」
スペシャルティカカオ豆と生乳で作った自家製アイスクリーム。チョコチップの代わりにプレーンの「カカオニブ」を散りばめて、カカオの香味をまるごと閉じ込めました。
女性にうれしい希少な栄養素いっぱいのスーパーフード「カカオニブ」のおかげで、食べても罪悪感の少ない「ギルトフリー」なスイーツとしてお楽しみいただけます。
カカオニブアイスクリーム Regular 500円 / Large 700円
＜トッピング＞
カカオニブシュガーロースト 100円
カカオニブのグラノーラ 200円
本日の板チョコレート 300円
Special（All-in）500円
■#カカオニブアイスクリーム ５つの特徴
１. 一見すると普通の白いミルクアイスクリームなのに、カカオの香りを感じる不思議な仕立て。自家製ミルクアイスクリームの中に、独自の製法で自家焙煎したカカオ豆の香味を閉じ込めました。製法の詳細は公開できませんが、この香味を引き出すために使用しているのはカカオ豆のみ。香料などはいっさい使用しておりません。
２. チョコレートチップのように見えるのは、実はスーパフードの「カカオニブ」。アイスクリームの中に、食べやすいサイズに砕いた「カカオニブ」を散りばめました。使用しているのは自家焙煎したガーナ産のカカオニブです。
３. アイスクリームに添えた「ピペット」に入っているのは「スパイスドカカオニブソース」。カカオニブを破砕して作ったチョコレートソースに、爽やかな香りのカルダモン等、独自に調合したスパイスを加えています。お好みでアイスクリームに掛けてお召し上がりください
４. トッピングとして、Salagadoolaの「カカオニブシュガーロースト」や「カカオニブのグラノーラ」、そして日替わり、で産地別のBean to Bar チョコレート（５g）もお選びいただけます。
５. 専用カップとスプーンでの提供で、テイクアウトにも最適。
■店舗概要
店舗名 ： Salagadoola #CacaoNibsBowl Café
営業期間/時間：15時00分〜18時00分 カフェタイム営業（物販は終日営業）
場所 ： Café and Dining Bar 367° （03-6438-9316)
（東京都渋谷区神宮前３-６-７ SEZON ART GALLERY B１F）東京メトロ「表参道駅」より徒歩８分
提供商品 ：「カカオニブアイスクリーム」Regular 500円・Large 700円
「カカオニブボウル」1300円（税込）／「カカオティー」500円等。
（お問い合わせ先）
Salagadoola #CacaoNibsBowl Café TEL 03-6438-9316
