ワインに関する記事

ワインとは、ぶどうを原料とする醸造酒のことで、数千年以上の歴史を持つ最古の酒の一つである。ワインには4種類あり、「スティルワイン」「スパークリング・ワイン」「フォーティファイド・ワイン」「フレーヴァード・ワイン」がある。

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銀座のおすすめワインショップ。GINZA SIXの登場で今ワインが面白い!

銀座のおすすめワインショップ。GINZA SIXの登場で今ワインが面白い!

2017年4月20日に開業した「GINZA SIX」。食品フロアが充実しているのに加え、ワインショップがふたつも入っているのは、ワイン好きには嬉しいですよね。今回はそんなGINZA SIXのワインショップと銀座でおすすめのワインショップの特徴を比べてみます。


フランスでワインの名門ドメーヌ5代目当主となった日本人女性・ビーズ千砂さんの挑戦

フランスでワインの名門ドメーヌ5代目当主となった日本人女性・ビーズ千砂さんの挑戦

フランスで歴史あるブルゴーニュワインのドメーヌ「シモン・ビーズ」の5代目当主となった日本人女性・ビーズ千砂さん。彼女がその重責を担うまでに至った経緯と現在をパリ在住でブルゴーニュワイン専門店を夫婦で営む近藤さんがレポートします。


激ウマ簡単! 白ワインに合う美味しいおつまみ4選

激ウマ簡単! 白ワインに合う美味しいおつまみ4選

今回紹介するのは白ワインに合う美味しいおつまみです。自宅での晩酌、ひとりで飲んでも、誰かと飲んでも、ワインがあると肩肘張ってしまう人が多いようです。難しいものを作らなくてもワインに合う料理は意外にたくさんあります。今回はその中でも私もよく作る料理4つをピックアップしました。


和紅茶ビールに抹茶ビール……お茶づくしの「抹茶ビアガーデン」が開業

和紅茶ビールに抹茶ビール……お茶づくしの「抹茶ビアガーデン」が開業

ホテル・レストラン運営の龍名館は、御茶ノ水の日本茶レストランで、「抹茶ビアガーデン」を6月より期間限定で開業。「和紅茶ビール」「抹茶ビール」など10種のビールの飲み放題や、「抹茶ワイン」、13品の「お茶料理」を楽しめます。


ダイエットの味方に? 太りにくい「ワインの飲み方」

ダイエットの味方に? 太りにくい「ワインの飲み方」

ワインを飲んでも太らないパリジェンヌのようになりたい! そう憧れている人も多いはず。美食家の女性の中には毎日のように外食していてお酒も飲んで、運動なんてしていなさそうなのに痩せている人もいますよね。運動も大切ですが、太らないように食事をするコツを彼女たちから学んでみます。


ポートランド近郊でオレゴンのピノ・ノワールを楽しめるワイナリー5選

ポートランド近郊でオレゴンのピノ・ノワールを楽しめるワイナリー5選

私が住むオレゴン州は、ピノ・ノワールをはじめとするワインの名産地で、ウィラメットヴァレーと呼ばれるポートランド近郊エリアを中心に、700以上ものワイナリーがあります。今回は、ポートランドに来たらぜひ試してほしいワイナリーを5つご紹介します。


ワインのマナーを知って、レストランで恥をかかない

ワインのマナーを知って、レストランで恥をかかない

ワインのマナー、身についていますか? おしゃれなレストランやフォーマルな場へ行くと「これで合っているのかな」と悩むこともあるマナー。ワインを飲むことは日本ではまだまだ新しい文化の1つだと思います。難しいことはほとんどありません。ワインのマナーを少しずつ覚えて、自信を持って楽しみましょう。


【4/8(土)開催】静岡DRESS部 presents~苺のハウスでNight picnic~

【4/8(土)開催】静岡DRESS部 presents~苺のハウスでNight picnic~

苺狩りというとレジャーのイメージが強いですが、今回の苺狩りは大人だけの特別な時間ーーおしゃれにライトアップした夜のビニールハウスで摘みたて苺や、苺をふんだんに使ったスイーツ、苺に合わせたシャンパンやワインなどを楽しむ。苺を摘んだり、ワインを楽しんだり、音楽に酔いしれたり……苺を楽しむ夜のピクニックに出かけませんか?


青山「Wine&Grill TACT.」でワイン/生ビールが1杯100円に

青山「Wine&Grill TACT.」でワイン/生ビールが1杯100円に

東京・青山のワインバー&グリルレストラン「Wine&Grill TACT.」が開店1周年を記念して、「ハウスワイン、ハートランド生ビール1杯100円」キャンペーンを実施。


今、世界の専門家も注目する「オーストラリアワイン」とは

今、世界の専門家も注目する「オーストラリアワイン」とは

ニューワールド・ワインの先駆けとして、日本でも愛好家の多いオーストラリアワイン。今回は、シドニーのワインコンクールで金賞を受賞した「シラーズ・リザーブ」から、10年以上キープしても美味しさが続く「シャルドネ」まで、産地や品種・ワインの特徴とともにオーストラリアワインの魅力をご紹介します。


ワインと美容の嬉しい関係

ワインと美容の嬉しい関係

ワインと美容には密接なつながりがあります。「アルコールは美容の大敵」といったイメージがあったのは一昔前の話。日常的にワインを飲む方が増えてきていると思いますが、肌に悪いのかな……などと思いながら飲むのはもったいない。今回はワインと美容の関係についてお話します。


KALDIの美味しい7つのおすすめワイン(1000円台が人気)

KALDIの美味しい7つのおすすめワイン(1000円台が人気)

KALDI(カルディ)で買える美味しい人気の実力派ワインを、KALDIを支える精鋭バイヤーの方におすすめしていただきました。"1000円台"なのに美味しい赤ワインから、毎日飲むのにおすすめな白ワイン、桜の花びらが入ったお花見向けの甘口ワインまで1つ1つみていきます。


イタリアワインの特徴と魅力~ミラノ通信#3

イタリアワインの特徴と魅力~ミラノ通信#3

ミラノ通信の3回目は、イタリアに渡ってワインに魅了されて、最短でも2年かかるというソムリエ資格を4年かけて取得したという河見恵子さんにイタリアワインの特徴とブドウ品種など基本を紹介して頂きます。


【DRESS部活で輝く女性たち #1】ワイン部/スイーツ部 早谷川教子さん

【DRESS部活で輝く女性たち #1】ワイン部/スイーツ部 早谷川教子さん

サードプレイスとは自分らしさを取り戻せて、気の合う仲間たちと心地よく過ごせる、家でも職場でもない第三の場所のこと。DRESS部活という趣味でつながるサードプレイスを持つようになって、人生が劇的に変わった女性たちがいます。未参加の方もDRESS部活の世界を覗いてみませんか? DRESS部活では新しい仲間をお待ちしています


1,000円前後で買えて美味しい! 超・高コスパワイン5選【篠田恵里香】

1,000円前後で買えて美味しい! 超・高コスパワイン5選【篠田恵里香】

ワインが好きだから毎晩飲みたい――そんな方は安くて美味しい、コスパのいいワインと出会いたいもの。依頼者からもワインを贈られるほど、ワイン好きで知られる弁護士・篠田恵里香先生が、1000円前後と気軽で買えて美味しいおすすめワインをご紹介します。


気になる今年の出来は? ボージョレ・ヌーヴォー2016、11月17日解禁!

気になる今年の出来は? ボージョレ・ヌーヴォー2016、11月17日解禁!

今年も解禁されたボージョレ・ヌーヴォー。この週末に早速飲まれた方も多いのではないでしょうか? 解禁日に開催されたメルシャングループ「ボージョレ・ヌーヴォー利き酒会」の模様をレポートいたします。


名物ラクレットも登場!ソムリエ気分でテイスティング♪

名物ラクレットも登場!ソムリエ気分でテイスティング♪

こんにちは。 札幌DRESS部イベント企画スタッフ担当(アルコール担当)の島田みどりです。 今回の部活は、4月に開催されましたワインセミナーの第二弾! そして、日曜日の昼ワイン!


新潟県内のワイン、クラフトビール、日本酒、発酵食の醸造家が一堂に集結し、新潟の誇れる食文化「醸造」のプロと熱く語り・学び・美味しく嗜むサミット開催!

新潟県内のワイン、クラフトビール、日本酒、発酵食の醸造家が一堂に集結し、新潟の誇れる食文化「醸造」のプロと熱く語り・学び・美味しく嗜むサミット開催!

今年は、 「よりコアに、 より深く」をテーマに2016年11月19日に新潟港と朱鷺メッセが見える素敵な「ピアBandai ピアテラス」にて開催。


【DRESSワイン部】最強の鉄人が振舞う、日本ワインと国産食材のペアリング

【DRESSワイン部】最強の鉄人が振舞う、日本ワインと国産食材のペアリング

フレンチの鉄人・坂井シェフのお料理に舌鼓の連続!


ボルドーで出会った醸造家に聞く、ワイン造りへの覚悟と情熱【オトナの美旅スタイル #13】

ボルドーで出会った醸造家に聞く、ワイン造りへの覚悟と情熱【オトナの美旅スタイル #13】

ボルドーで出会ったワイン醸造家のご夫婦と姉妹。素敵な4人にワイン造りに対する情熱や生きがいを伺いました。