１人分350円で完成！ 激ウマ「豚ニラ鍋」が今冬の食卓を救う
急に寒くなって疲れた身体を癒す、激安・激ウマな「豚ニラ鍋」のレシピを紹介します。材料を切ったら、煮込むだけで完成です。出汁にしっかり味があるので、ポン酢などを用意する必要もないのが嬉しい！
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。
すっかり肌寒くなり、鍋物が美味しい季節になりましたね。
「鍋って作るのに時間かかりそう」「食材をたくさん買うからコスパ悪そう」といったイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか。
しかし、実は材料の選定次第で安く、時短で作れるんです！
今回ご紹介するのは、１人分350円でできる「豚ニラ鍋」。早速ご紹介します。
豚ニラ鍋
材料（２人前）
ニラ １束
豚肩ロース切り落とし 300g
キャベツ １/２玉
油揚げ ３枚
塩コショウ 少々
「A」
だし汁 500cc
醤油 100cc
みりん 50cc
にんにく（すりおろし） １かけ
生姜（すりおろし） １かけ
作り方
１．ニラとキャベツはざく切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
２．鍋にAを煮立たせ、キャベツを入れ、しんなりするまで煮込む。ニラと豚肉、油揚げを入れ、全体に火を通す。
材料を切ったら、煮込むだけ！
ポン酢などを用意する必要もありません。出汁にしっかり味があるので、このまま召し上がれ！
豚の旨味とキャベツの甘み、ニラの香りが絶妙にマッチし、シンプルながら美味しくいただけます。
ジュワッと出汁が染みた油揚げもたまらない美味しさ。
最後に、ごま油をたら〜りと回しかけると、より美味しくいただけますよ！
さらに、ニラや豚肉には疲労回復効果が期待できるので、急に寒くなって疲れた身体を癒すこともできます。
この冬、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
