シェフ対決もいよいよ本番子弟タッグでナンバー１を目指す！
第二部はいよいよメンディッシュの登場です。スターシェフ4名の秘蔵っ子も参戦し「もう一度恋したくなる料理」をテーマに火花を散らします。その熱い戦いをお届け。
第二部はいよいよメンディッシュの登場です。
スターシェフ4名の秘蔵っ子も参戦し「もう一度恋したくなる料理」をテーマに火花を散らします。その熱い戦いをお届け。
かつて一世を風靡した人気番組「料理の鉄人」を彷彿とさせるカメラワークで厨房をリポート。読者はその様子をモニターで見守ります。普段見られないプロの調理風景に感嘆の声。4品を食したあとはナンバー1を決めるべく投票するシステムに。「選べなーい！」という声があちらこちらで聞こえてきました。
そんななか、見事優勝し、JAL沖縄ペアチケットを手にしたのは、たいめいけんの茂出木浩司シェフ「牛タンとフォアグラのクリームコロッケ、BLACKデミソースがけ」は、老舗ならではの濃厚で重めの洋食にこだわったとのこと。この優勝したメニューは、THE SAKURA DAINING TOKYOにて5/1～5/31の間、1日10食限定でお楽しみいただけます。
東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワーB1
℡03-5339-6700 11:00～23:00（L.O22:00）
http://www.four-seeds.co.jp/brand/sakura_dining/
そのほかにも、「神戸牛とあわびの焼き物、恋するペッパーベリーソース」（山下晴幸さん／HAL YAMASHITA 東京）、「3種の海老の贅沢ブイヤベース、アイオリ添え」（フィリップ・バットンさん／Le Petit Tonneau）、「フォアグラ焼きリゾット」（山田宏巳さん／RESTORANTE HiRosofi）などの豪華メニューが出そろいました。
JALで旅する沖縄は、いつもよりリッチに快適に
今年、東京―沖縄就航60周年を迎えたJAL。
プラス￥8,000でファーストクラスへのランクアップが可能。
わずか14席をゆったりとレイアウトしたシートや日本の名店と提携した料理など、ワンランク上の上質なおもてなしを体験してみませんか？
大草直子が生地からこだわった、新・大人世代のデニム
DRESSのファッションディレクター大草直子が生地づくりからこだわり、完成したシルクinデニム「SOMETHING DRESS」の発表が行われました。上質さと着心地、さらにはスタイルアップまで叶える3型をリリース。「大人が身を任せられるデニムをつくりました」と大草直子も太鼓判。
Photo／Yoshinobu Miyamoto
Text／Kei Kobayashi
第一部はこちら。
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