Bean to Barショコラを手がける「シャポン」の濃厚チョコレートムース
bean to barはついにここまできた。ふわふわ食感とカカオの風味が楽しめる濃厚チョコレートムース「chocolate mousse bar」がシャポン自由が丘店に日本初登場。
ふわふわ食感と産地別カカオの味が楽しめる濃厚チョコレートムース「chocolate mousse bar」が2017年１月にフランス国外初の路面店である「シャポン自由が丘店」から日本初登場。
bean to barショコラを創るシャポンだから実現。カカオの違いが楽しめるムース・オ・ショコラ（チョコレートムース）が登場しました。
ムース・オ・ショコラとは、生クリームを泡立てて作る、濃厚かつ軽い食感が特徴のフランスでは定番デザート。
パトリス・シャポンは、bean to barタブレットショコラと同じように、産地ごとに味や香りの違いを、子供から大人まで気軽に食べてもらいたいと、ムース・オ・ショコラに目をつけました。
タブレットチョコレートをムースにすることにより、カカオの特徴は抑えつつ、軽くて食べやすいシャポンの新スイーツへと進化を遂げています。
今までの常識を覆すカカオ産地別のchocolate mousse barは、食通のパリジェンヌたちをとりこにし、瞬く間にパリでブームになりました。
パリでブームになっているシャポンのムース・オ・ショコラは、アイスとは異なり、ひんやりとしつつ、空気を含んだふわふわとした食感が特徴。
口の中で、ふわふわ感からなめらかな食感に変化し、濃厚なチョコレートの味が引き立ちます。シャポンオリジナルデザインのカップで、テイクアウトもできる気軽さも魅力のひとつ。
＜商品名＞
ムース・オ・ショコラ
全６種（エクアドル、エクアガ、マダガスカル 、ヴェネズエラ、ヴェネズエラ100%、ペルー）
＜価格＞
・１種類 ￥520（税込）
・３種類 ￥980（税込）
店舗名：シャポン自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘２-８-８ 102
営業時間：10時~20時 年中無休
TEL：03-6421-2920
