【9月10日（土）開催】札幌DRESS部企画「低糖質なランチ座談会」のお知らせ
最近カロリーより「糖質」を気にする方が増えているのをご存知でしょうか？
糖質の取りすぎはダイエットの敵であるだけでなく、糖尿病や、ガンなどの病気の栄養は「糖分」とも言われているとか。気にされている方も少なくないのではないでしょうか。
実は体に大きく影響する「糖質」について興味がある方、噂には耳にするけど、正しい知識は無いので知りたいと言う方のために、楽しみながら糖質が体に及ぼすことや、間違ったダイエットの常識を学べる、座談会形式のランチイベントを開催します！
講師は「低糖Labo」Lokoの佐山宏子さん。
佐山さんに「低糖質のお菓子を作っているのですが、低糖質なものばかりで構成されたランチコースには興味ありますか？」と声をかけられたことがきっかけで知り合いになり、話が弾み企画に至りました。
皆さんが自宅でも低糖質な食事を作ることができるように、この日のメニューから１つ、レシピをお土産にお持ち帰りいただけます。
定員に達した時点で締め切りとさせていただきますので、ご希望の方はお早めのお申し込みをオススメします。
お申し込みはこちらから
【日時】9月10日（土）12:00-14:00
【場所】Dining & Gallery Rosa
札幌市中央区南二条東１丁目１?８ エムズイーストII １F
【会費】3000円
【料理内容】前菜 メイン デザートまで全てを低糖質にこだわったランチコース。メインのパスタは「ソイパスタ」という非常に興味深い１品です。デザート盛り合わせもオール低糖質ということで安心して食べられますのでご安心を。
【お申し込みはこちらから】
https://enq.c-rings.net/e.aspx?q=hxdQYfwEuGI%3d&at=on&crm=LefYhllFMOtR4b%2f3ash6K3dygZzDXXy7
※先着順です。お早めのお申し込みをおすすめいたします。
■講師の佐山宏子さん■
本業はご主人と住宅関係の会社を経営。７年ほど前に体調を崩されたご主人の体調を考え「砂糖を控えたお菓子作り」を研究。?ご自身も、３年くらい前、仕事やプライベートのストレスがマックスになり、食べまくってストレス発散をしていたところあっという間に
１０キロほど太ってしまったとのこと。その時に「何としてでも痩せなければ」というほどになったことがきっかけで「肥満予防健康管理士」という資格を猛勉強で取得！ その上、１０キロも取り戻しダイエットにも大成功！
そうしてわかったことは「糖質」のとりすぎは糖尿病や肥満症をはじめガンやウツ、認知症や歯周病など様々な病気に影響しているということでした。
今は「低糖質なお料理教室」などをしながら、糖質を控えることの大切さを伝えたり、低糖質なお料理やお菓子づくりを広めています。
札幌DRESS部員の皆様の意見をぜひ、お聞かせいただければと思います。
日本肥満予防健康協会認定/美肌食マイスター/肥満予防健康管理士/ダイエットアドバイザー
■場所とお料理を提供していただくDining & Gallery Rosaさん■
オーナー＆シェフ 清水 毅氏
料理の世界にも挑戦し続けるオーナーバーテンダー
1975年、北海道出身。23歳で飲食業界に進み、バーテンダーとしてキャリアをスタート。表参道のメキシカンバーに入社し、その後は六本木へ。
お酒に合わせた料理を自らつくりたいと一念発起し渋谷のビストロで1年程、イタリア料理も数年間かけバーテンダーの傍ら料理を研究。2012年故郷である北海道へと戻り、海鮮洋風居酒屋の店長に就任。2016年5月、満を持して【Dining ＆ Gallery Rosa】をオープン。今回は知人の佐山さんの活動に賛同し、調理師として協力をしていただけることになりました。
札幌DRESS部運営チーム幹部