2017.10.04 グルメ

スイーツ真壁の手土産はこれなッ！＃２「モンブラン」

真壁刀義さんは新日本プロレス所属のプロレスラーで、「スイーツ真壁」としても活動するスイーツの識者。そんな真壁さんの連載【スイーツ真壁の手土産はこれなッ！】では、季節に合ったおすすめのスイーツ手土産を、毎月ひとつ取り上げていただきます。

「スイーツ真壁」の呼び名で知られる、新日本プロレス所属のプロレスラー、真壁刀義さん。スイーツ大好きプロレスラーとして、メディアでもひっぱりだこ。

バラエティ番組やNHK大河ドラマ『おんな城主直虎』への出演など幅広く活躍する中で、スイーツを差し入れしたり、されたりする機会も多々あります。自身のブログやTwitterでは、新作からお気に入りのスイーツまで幅広く取り上げ、自らスイーツをプロデュースすることも。

そんな真壁刀義さんに、必ず喜ばれるスイーツの手土産をご紹介いただく連載です。

■真壁刀義さんがおすすめする、10月の手土産

おぅッ!!

お前ぇらぁーッ!!

何してヤがんだぁーッ!!

俺様・真壁刀義の昨日は……不二家にて、黄栗のクリームとマロンブラウンクリームがハーフ＆ハーフになった「Wクリームモンブラン」を買って帰ってやったんだッ!!

（Ｃ）新日本プロレス

「ケーキはいつものモンブラン以外、食さん！」みたいな母ちゃんに、冒険させてやろうじゃねぇかと思ってな。

って、どんだけ頑固なんだッ!!

クリームが２種類あるから、ウマさも２倍だろ？　って俺は思ってて。初めてWクリームモンブランを食べた母ちゃんの反応も良かったな。……わかりゃいいんじゃい（笑）!!

DRESSから「10月の手土産にぴったりなスイーツを紹介してくれ」って頼まれたからよ、お前ぇらに俺様渾身のオータム・スイーツをお見舞いしてやるッ!!　

真壁刀義少年、モンブランに目覚める

俺とモンブランの思い出は12〜13歳頃まで遡るッ！　そもそもその頃は、ケーキなんてめったに食えなかったんだ。

近所の喫茶店は大人の世界で立ち入りできないし、お金もなかったから、ケーキ屋もただ目の前を通りすぎるだけだった。

そんなワケで、ケーキを食べられるのは、家族の誕生日とか「記念日」くらいだった。親父と母ちゃん、兄貴と俺だから、チャンスは１年でだいたい４回ある。

誕生日というと、デカいデコレーションケーキを買うイメージもあるけど、そんなにたくさんは食わないから、小さいケーキをひとり２個くらい買う、って選択肢もある。選べるのって嬉しいよな。

選べるっていっても、親父はショートケーキ、母ちゃんはモンブランって決めていた。いつも同じなんだ。俺はチョコケーキやフルーツが乗ったケーキとか、毎回楽しみながらいろいろ選んでたよ。

でも、あるとき急に、モンブランに注目したんだ。「母ちゃんがこよなく愛するモンブランって、いったいなんなんだ？」って。

それまで全然関心がなかったんだ。モンブラン＝栗＝栗きんとんみたいなもんだろ？　みたいな意識だった（笑）。

でも、毎回モンブランを選ぶ母ちゃんを見てると、なんか特別なウマさがあるんだろうと思って、一口もらったらなんだこれ、ウマすぎるぞ……！　って気づいたんだよ。

なめらかなモンブランクリームが口のなかに広がって、今度、誰かの誕生日が来たら、丸ごとひとつ食うぜ！　と決意するくらい、ハマったんだ（笑）。

不二家「モンブラン」

そんな俺が生まれて初めて食べたモンブランは、不二家のモンブランだった。とくに思い出深いのが「マロンモンブラン」だ。

今もどこかへケーキを持参するときは、不二家へ寄っていろいろな種類のケーキをランダムに詰めつつ、マロンモンブランは多めに入れることにしてんだよ。俺も絶対に食いたいから、モンブランだけは必ず、余裕を持った個数で買う（笑）。

不二家のマロンモンブランがなぜ、俺をここまで惹きつけるのか……。ちょっと真面目に考えてみたら、モンブランクリームだけじゃなく、中に入っているカスタードクリームもめちゃくちゃウマいからなんだ。

俺流の食べ方は、（１）表側のモンブランクリームだけ先に味わう、（２）中のカスタードクリームを食べる、というもの。こうすれば、ウマさを追い込めるぜッ！　モンブランクリームで１回満足して、さらにカスタードクリームで大満足するんだわ。　

ヴィタメール「モンブラン」

ここまで長く不二家のモンブランについて語ってきたけど、今回、DRESS編集部が持ってきてくれたのは、「あえて」という理由らしいが（笑）、俺が食べ慣れている不二家のじゃなくて、ヴィタメールのモンブラン。フォルムからしてこだわりを尽くして作られているのがわかるぜ。

食ってみたら……ものすごく優しいんだよな、これが。ふわっと広がる栗の香りは、これまで食ってきたどのモンブランよりも強めな気がしたよ。後味の広がりもGoodだッ！

とろけるような口溶けも良くて、まろやかなモンブランクリーム全体を味わっている感覚がある。モンブランクリーム特有のねっとりした食感を楽しむというより、香りや味わいを堪能する、大人にぴったりなモンブランだと思う。

食感を楽しみたいなら、てっぺんに乗っている栗だな。俺は今回、栗を最後に食べた。栗にこのモンブランの「終着点」があると感じたからだ。

ショートケーキの上のいちごなど、乗っているものを先に食べることもあるけど、今回の栗はセンターにどんと陣取っていて、スペシャルな「宝物」感があった。だから、無意識のうちに最後まで残していたんだと思う。

この食べ方で、大正解だったぜ。モンブランクリームやケーキの生地を味わい尽くした後、栗の歯ごたえを楽しんで、完璧に満足。上品な大人に愛されるタイプのモンブランだよ。

■商品情報

不二家「モンブラン」
マロンクリーム、シャンテリークリーム、スポンジの一体感が楽しめる、定番商品の「マロンモンブラン」は300円（税込）。２種類のクリームが贅沢な味わいの「Wクリームモンブラン」は388円（税込）。
https://www.fujiya-peko.co.jp/cake/autumn_fair.html

ヴィタメール「モンブラン」
取材時（８月末）のモンブランとは商品が一新し、栗とショコラの贅沢な味わいの秋限定のモンブラン「ショコラ・モンブラン」として展開中（９月１日〜11月30日）。フランス産のマロンペーストを使用したショコラマロンクリームを絞っています。681円（税込）
https://www.wittamer.jp/products/nouveaux_gateaux.html