2017.04.04 トラベル

香港の今旬グルメはこれ！観光中にMUST GO【2017年版】

香港観光で外せないグルメ。美食の街・香港を味わい尽くしたい人向けに、香港で今食べたいグルメを集めてみました。

香港観光を楽しむのに外せないグルメ。美食の街・香港には美味しいものがあふれています。

数日観光するくらいでは到底食べ尽くせず、「また来よう……絶対来るぞ！」と決意してしまうくらい。

２泊３日の香港観光中に訪れた、オープンしたてのレストランから人気のダイニング、老舗スイーツ店まで、今香港に行くなら訪れたい飲食店をいくつかご紹介します。

■山旮旯（San Ka La）

2017年１月にオープンしたばかりのカフェ「山旮旯（San Ka La）」。店名の「山旮旯」は広東語で「very remote」を意味します。

隠れ家的な存在で、気軽に立ち寄りづらいかもしれない。でも、代わりにとびきり美味しい食を提供します、といった思いが込められたお店です。

ノスタルジックな印象がある一方で、今どき感もしっかり付加されている

バーベキューは盛り合わせで128HKD〜とリーズナブル。パイナップルが載っているのは珍しい。左奥はたまご。甘さはなく他の肉や野菜とも合う

「脆皮猪手」（138HKD〜）。豚足らしいが、チキンのような食感。外はパリパリ。たっぷりコラーゲンも含まれていて、美肌効果が期待できそう

朝７：30〜１：00までと早朝から夜中まで通し営業。コーヒーはもちろん、早い時間からお酒も飲める珍しいカフェ

住所：G/F, The Vela Hong Kong Causeway Bay, 84-86 Morrison Hill Road Causeway Bay
最寄駅：MTR銅鑼湾駅
Web：https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E6%97%AE%E6%97%AF-San-Ka-La-1121495187939667/

■Dim Sum Library

香港の金融の中心地・金鐘（アドミラリティ）に位置する「パシフィック・プレイス」は、ショッピングセンターやホテル、シネコンなどが入居する巨大複合施設。

その中にある「Dim Sum Library」は2017年１月にオープンしたばかりの、一般的には朝〜昼まで提供される点心を終日（！）楽しめるお店なんです。

シックな内観。テーブル席が大半だがカウンター席も

「蒜香芝士脆脆卷」（58HKD for 3pcs）。外はパリッ、中はプリプリの海老

「魚香脆茄子」（108HKD）。個人的には豆腐のような食感だった

「櫻花蝦茴香豚肉炒飯」（158HKD）。上に桜えびが大量にトッピングされている。パラパラした美味なチャーハンと混ぜていただくと、食感の変化を楽しめる

「香芒流心脆杏卷」（48HKD for 3pcs）。中はマンゴー。こちらも外はパリッ、中はとろり。食感も味も大満足なスイーツ

ランチタイムに訪れたこともあり、店内はお客でいっぱいでした。比較的お手頃価格で楽しめるメニューが多く、数人で訪れていろいろなメニューをシェアするのがおすすめです。

住所：124/Level 1, Pacific Place, Admiralty, Hong Kong
最寄駅：MTR金鐘駅
Web：http://dimsumlibrary.com.hk/

■喜喜冰室（Cafe Match Box）

香港のローカルレストランを「茶餐廳（チャーチャンテン）」といいます。そんなオールドスタイルで営業するカフェが「喜喜冰室（Cafe Match Box）」。

日本のファミレスをイメージすると近いかもしれません。新しい店ながらも、香港の伝統的なメニューを楽しめるのが魅力です。

フォトジェニックな外観

紅茶とコーヒーを混ぜ合わせた「鴛鴦（いんよん）」は香港で一般的な飲み物。日本ではなかなか巡り会えないので、香港に行ったら飲んでみたい。Hotは19HKD、Coldは22HKD

「早餐Aセット」（34HKD）。スクランブルエッグ、ハムマカロニ、バタートーストがセットに

「早餐Cセット」（52HKD）。洋風の朝食。卵つきのステーキ、ハム＆バタートースト、トマトと豆、マッシュポテトがセットに。朝からがっつり食べたい人向け

香港の定番ともいえるパン「菠蘿包（ボーローバウ）」。日本語に訳すとパイナップルパン

ゴマペーストがクセになる

香港では１日を活動的に過ごす“パワーの源”となる朝食を、きちんと摂る文化が根づいています。そのため朝にカフェへ行くと、朝食をもりもり食べる人の姿が目立ちました。

それでいて皆さんスリムでシュッとした体型。朝からたくさん食べても、日中ハードに働き、動き回ることで、美ボディをキープしているのだなと思わされました。素敵！

住所：Haywood Mansion, 57 Paterson St, East Point, Hong Kong
最寄駅：MTR銅鑼湾駅
Web：http://www.cafematchbox.com.hk/

■公利真料竹蔗水

甘味料不使用の、体にやさしく新鮮なサトウキビジュースが人気の老舗「公利真料竹蔗水」。中環（セントラル）の繁華街にあり、歩き疲れたときに休憩に立ち寄りたい。

1948年に開業。歴史を感じる店内

サトウキビジュースやゴマのお茶など、いろいろ頼んでみた。どれもしっかり甘くて、疲れたときに心身に効く気がする

こんなに安いの？　とびっくりする金額感

この日は食べる余裕がなかったが、名物「亀ゼリー」が冷蔵庫に

今風なお店も続々オープンしている香港ですが、公利真料竹蔗水のような70年以上も地元に根ざし、愛される老舗もあります。訪れて実際に飲食すると、長年続いている理由がわかるはず。

住所：60 Hollywood Road,Central,Hong Kong
最寄駅：MTR中環駅
Web：https://www.facebook.com/kungleeherbaltea/

■（番外編）豆腐花

香港滞在中、何度かお世話になったのが、ホテル近くにあったスーパーマーケットチェーン「恵康Wellcome」。

筆者の行った店舗は、恵康の中でも規模の大きな店舗で、各商品の種類もとにかく豊富。じっくり見て回ると１時間くらい経っていてびっくりしました。ちょっとしたお土産も手に入ります。

そんな中、買ってみた「豆腐花」が絶品でした。豆乳をベースに作られる豆腐花はヘルシーなデザートで、香港を中心としたアジア地域で人気。