代官山のサラダボウル専門店「Sweet Garden（スイートガーデン）」

サラダボウル専門店「Sweet Garden」が、2017年４月11日に代官山にオープンしました。オープン後も、フォトジェニックな見た目と健康的なサラダが人気を呼び、美容にこだわるお客さんで賑わっています。サラダボウルを食べたい方は、ぜひ代官山に訪れてみてください。

「Sweet Garden（スイートガーデン）」は、2017年４月11日に代官山にオープンしたサラダボウル専門店。鮮度と美味しさと効果にこだわって運営されています。

ロメインレタス、ケール、ほうれん草をベースに30種類以上のトッピングから目的に合わせて組み合わせた新しいスタイルのサラダボウルを８種類ご提案します。

体調や目的に合わせて選ぶサラダに使う野菜は選び抜かれた農家からの直送のため、安心してお召し上がりいただけます。加えて、２種の自家製スープもご用意。

また、お客様自身が野菜、穀物、お肉などのトッピングを選ぶカスタムサラダもあります。その日の気分や体調に合わせたサラダでバランスよく栄養をチャージできます。

■「Sweet Garden」のコンセプトとミッション

【コンセプト】Seed To Table
私たちが食べている素材が、「どこからどのように運ばれて提供されるのか？　そして誰がどういう思いで育てているのか？」を透明化し、より新鮮な状態で私たちは皆様の食卓へと提供していく。

食材がまだ“種”だった時から責任を持つことで、圧倒的な鮮度と美味しさを食卓へ。そしてあなたのカラダに届けます。

【ミッション】
１、本物のサラダを通じて人々のライフスタイルを変え、豊かにしていく。
２、内面から作りだされる本当の美しさと健康を提供していく。
３、地域の食材やオーガニックな食材を扱い地域の活性化、都心とのつながりを作る。

■サラダメニューをご紹介

メキシカンワカモレ（Mexican Guacamole）

値段は、1,290円。

サラダに含まれる野菜は、ロメインレタス、ケール、ミニトマト、コーン、パクチー、赤玉ねぎ、アボカドなど。疲労回復やコレステロールの上昇抑制などが期待できます。

エネルギーが339Cal、糖質が13.0ｇのヘルシーサラダ。

スイートガーデン（Sweet Garden）

お値段は1,350円

このサラダに含まれている野菜は、ロメインレタス、ケール、ミニトマト、パプリカ黄、ブロッコリー、ボイルえび、アボカド、エディブルフラワーなど。エネルギーが194Cal、糖質は11.6ｇです。

美容の効能としては、美肌や老化防止などが期待できます。

■プロテインプレンティ（Protein Plenty）

お値段は、1,350円。

含まれている食材は、ロメインレタス、ほうれん草、ミニトマト、焼き豆腐、落花生、リンゴ、コーン、鶏ハムなど。

タンパク質を摂取したいという方は、こちらのサラダがおすすめです。期待できる効能は、貧血防止や筋肉痛緩和など。エネルギーは少し高めの558Calで、糖質が23.4ｇ、男性にも人気のサラダです。

■自分で選べる「CUSTOM MENU」

またこの他のメニューに、自分の好みの具材を選ぶ形の、カスタムサラダが950円から販売されています。

ドレッシングをかけたら、ボウルの蓋を閉めてシャカシャカ振って混ぜたら完成です。

ぜひ、あなただけのオリジナルサラダボウルをつくってみてください。

■Sweet Garden代官山店概要

オープン日： 2017年４月11日
TEL　　　： 03-6455-1318
定休日　　：なし（不定休）
営業時間　：（月～土）11:00～22:00、（日・祝）11:00～20:00
所在地　　：東京都渋谷区猿楽町24-１ ROOB2 ２F
行き方１　：東急東横線「代官山」駅徒歩３分
行き方２　：山手線「恵比寿」駅徒歩12分