トマトすき焼きも！星野リゾート界阿蘇で今夏「阿蘇トマト滞在」を開催

トマトテイスティングにトマトすき焼き……トマトの新しい楽しみ方を知るプログラム「阿蘇トマト滞在」を「星野リゾート界阿蘇」で今夏実施。

「星野リゾート界阿蘇」は、2017年６月１日から８月31日の間、トマトの新しい楽しみ方を知るプログラム「阿蘇トマト滞在」を開催します。

トマトの生産量が日本一を誇る熊本に近い土地柄を活かし、種類や調理法によって異なる味わいを楽しむ「トマトテイスティング」やトマトの甘みを引き出した「トマトすき焼き」など、これまでにないトマトの魅力を発見できます。

緑と水に囲まれた阿蘇地方は、昼夜の寒暖差が大きく、トマトづくりに最適な場所と言われています。地域の文化を体験できる界阿蘇のプログラム「カルデラBAR」では、「トマトテイスティング」を実施。

品種や栽培地による味の違い、ジュースにスライス、焼きトマトなど調理法による味の違いも楽しめます。太陽の光をいっぱいに浴びて育ったトマトの旨み・甘み・酸味を体験できます。

■期間：2017年６月１日～８月31日
■時間：17:00～（各回20分程度）
■料金：無料
■予約：チェックイン時

トマトと和牛をふんだんに使用した「トマトすき焼き」を、夏の特別会席として提供します。ジューッ、グツグツという音や、立ちのぼる割下の匂いが食欲を誘い、トマトのほどよい酸味、玉ねぎの甘み、やわらかな和牛の旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。

あたたかい温泉卵にからめて食べるのがおすすめの、界阿蘇の新名物料理です。

■期間：2017年６月１日～８月31日
■料金：１泊２食付　46200円～
■予約：５日前まで

夕食後にはロビーで暖炉を囲みながらゆったりと過ごせます。お供には、トマト焼酎カクテルを用意しています。

界阿蘇オリジナル焼酎と阿蘇のトマトジュースで作られたさわやかなカクテルをお召し上がりいただけます。

■期間：2017年６月１日～８月31日
■場所：本館ロビーおよびテラスにて提供
■料金：有料
■予約：無料

＜星野リゾート界阿蘇＞

阿蘇くじゅう国立公園内に位置し、8000坪の広い敷地にわずか12棟の離れが点在する温泉旅館。森の中に佇む客室には全室露天風呂を備えており、大自然の中で過ごすくつろぎの時間は格別です。

阿蘇の山々を眺めながら、九州の豊かな食も楽しめます。

〒879-4912 大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-６／客室数 12室