“お食事系”かき氷「シェイブアイスパスタ」が新感覚

ザストリングス表参道１階「Cafe & Dining ZelkovA」にて、凍らせたパスタソースをかき氷のように削り、パスタにトッピングした「シェイブアイスパスタ」が新登場します。夏に涼しさを感じながら楽しめるお食事系かき氷です。

ベストホスピタリティーネットワークが運営するザストリングス表参道の１階「Cafe & Dining ZelkovA」（カフェ&ダイニングゼルコヴァ）」にて、凍らせたパスタソースをかき氷のように削り、パスタにトッピングした「シェイブアイスパスタ」が新発売となります。

「大葉と海老のジェノベーゼシェイブアイスパスタ」は、トマトコンソメと大葉のパスタソースを凍らせ、パスタの上からかき氷のように削りトッピング。最後に味のアクセントとして塩味の強いペコリーノ・ロマーノチーズをあしらい、風味豊かに仕上がっています。

「猛暑で食欲が衰退する夏でもお楽しみいただける、さっぱりとした冷たいメニューを提供したい」との思いから、デザート系のかき氷の他に、お食事系のかき氷をご用意。大葉のさっぱり感と冷たくシャリシャリとした食感をお楽しみいただけるパスタは、真夏のテラス席でも涼を感じさせてくれます。