『相葉マナブ』釜-１グランプリ、福井・谷口屋の油揚げを使った釜飯が優勝
嵐・相葉雅紀さんの冠バラエティ番組『相葉マナブ』（テレビ朝日系、日曜夜６時〜）で２月24日に放送されたのは「第３回 釜-１グランプリ！」。６種類もの釜飯のうち、優勝した釜飯に使われた食材とは――。
嵐・相葉雅紀さんの冠バラエティ番組『相葉マナブ』（テレビ朝日系、日曜夜６時〜）で２月24日、「第３回 釜-１グランプリ！」が開催されました。
この日、相葉さんとゲストの渡部建（アンジャッシュ）さん、澤部佑（ハライチ）さんが訪れたのは南房総。300年続く農家・稲葉さんのご自宅で、いろいろな食材を使って釜飯作りに挑戦。
使用した食材は、ブリの照り焼きにすり人参、かぼちゃ、ししゃも、油揚げ、エビチリの６種類です。
釜飯のイメージにない食材（？）もあっただけに、ツイッターではこれらの釜飯に対して、いろいろな感想が寄せられています。
『相葉マナブ』は気軽に試しやすいレシピが紹介されるためか、後日「作るぞ！」と意気込む人、番組を見た後で早速チャレンジする人も少なくありません。
過去放送分のレシピに挑戦する人も。美味しそうですね。
この日の「第３回 釜-１グランプリ！」で、グランプリを獲得したのは「油揚げ釜飯」でした。
使った油揚げは、福井名産・名物の油揚げを製造・販売する、大正14年創業の老舗豆腐店「谷口屋」の看板商品。「竹田の油揚げ」という商品名で販売されています。
伝統の製法は創業以来変わることなく、１枚１枚丁寧に、手作業で作られているのだとか。
そうして100年近く受け継がれてきた油揚げは、カリッと揚がって香ばしい表面の皮と、じんわりしみ出す菜種油と大豆の旨味が特長。
谷口屋のオンラインショップから購入可能です。
画像／Shutterstock
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