ヒューロムスロージューサーでつくる、明日葉を使った「二日酔い改善ジュース」
送別会・歓迎会の季節、二日酔い予防をしておきませんか？ ジューサーメーカー、ヒューロム韓国本社の「バイオ食品研究所」で独自開発された「二日酔い改善ジュース」のつくり方をご紹介します。
だんだんと春の気配を感じる季節になってきました。新学期や人事異動が多いこの時期は、懇談会・送別会など、「お酒を飲む機会が増えた」という方も多いのでは。
今回は、そんなお酒でお疲れの方にぜひお試しいただきたい、「二日酔い改善ジュース」をご紹介します。
本レシピは、HUROM韓国本社にある「バイオ食品研究所」にて開発されました。ジューサーのメーカーであるHUROMは、スロージューサーを日本で販売する会社で唯一、研究所を保持しています。
2015年に設立された「バイオ食品研究所」は、野菜・果物の性質調査、レシピの開発、ジュースの効能調査、ジュースの発酵研究など、スロージュースに関わるさまざまな事柄について研究を行っています。
ご紹介する「二日酔い改善ジュース」は、機能性ジュースのひとつとして、「バイオ食品研究所」にて開発されました。アルコールを飲んだ後の頭痛やのどの渇きなどの、辛い二日酔いの症状を和らげる効果が確認されています。学術誌でも掲載予定のお墨付きレシピです。
使用するのは、青汁に多く使われる「明日葉」。栄養満点の青汁イメージが定着している明日葉ですが、実は二日酔いにも効果があるんです。
そして何より、手搾り感覚のヒューロムだからこそ、明日葉に含まれる「カルコン」「クマリン」、梨やマスカットの「ポリフェノール」など、抗酸化効果があると言われる栄養素をそのまま摂取できます。
そのまま食べると苦みやえぐみが気になる明日葉ですが、スロージュースにアレンジしてその他食材とバランスよく合わせて飲めば、つらい二日酔いも美味しくすっきり乗り切れますよ。
■栄養たっぷりの明日葉を使った「二日酔い改善ジュース」
明日葉、梨、マスカットを使ったジュースです。水分量の多い梨とマスカットを、明日葉と一緒に搾ることで、さっぱりとした口当たりのスロージュースに仕上がります。
材料（ひとり分：250ml）
明日葉 150g
マスカット 100g
梨 100g
（りんごでも代用できます）
【作り方】
１.食材をよく洗い、明日葉は５cmくらいの長さに、梨は８等分くらいのくし型に切る。
２.ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が溜まる状態にしてから、レバーを「Close」にして作動させる。
３.２に明日葉、マスカット、梨の順に加え、搾汁し、グラスに注ぐ。
■製品情報
【商品名】 ：ヒューロムスロージューサー HZ（エイチゼット）
【カラー】 ： １色（シルバー）
【価 格】 ： 69800円（税別・参考販売価格）
【取り扱い店】： 全国の百貨店・Amazonおよびヤフーショッピング
ヒューロム直販ヒューロム公式ECサイト（HUROM SHOP）
【付 属 品】： スムージーストレーナー、フローズンストレーナー、
乾燥スタンド、スクイーザー、ジュースカップ（蓋付き）、
搾りかすカップ、押し棒、投入口カバー、豆腐用キット、
洗浄用ブラシ（２種）、レシピブック
【製品サイズ】：幅205×奥行236×高さ407（mm）
【定格使用時間】： 30分以内
【重 量】 ： 5.4kg
（お問い合わせ先）
ヒューロム TEL 0120-288-859
