森まゆみさんが選ぶ「いま食べたい、北海道の絶品パン」
小田急百貨店にパンコーディネーター、森まゆみさん厳選の６店のパンが集結。
小田急百貨店では、５月３日（水・祝）～９日（火）の期間、新宿店本館11階で開催中の「北海道物産展」において、北海道在住のパンコーディネーター、森まゆみさんが厳選した６店の魅惑のパンを特設コーナーにて販売します。
国産小麦の約７割の生産量でナンバーワンを誇る北海道は、“ハルユタカ”“春よ恋”をはじめ、パンに合うおいしい小麦が多く誕生し、北海道産小麦を使用したパン店が増えていることで、近年パン好きには大注目のエリア。
その味わい深い小麦の魅力が最大限に引き出され、“やっぱりパンが好き！”と改めて感じられる魅惑のパンの数々を、一堂に集めて販売します。
夕方には完売も出るほど好評であった昨年に続き、今回は２回目の開催となり、ハード系からスイーツ系、ベーグルまで、北海道のパンを知り尽くす専門家がセレクトした、“いま食べたい、絶品パン”を取り揃えます。
●出品店
お菓子のドルチェヴィータ、自家製酵母パン研究所 tane-labo、ブーランジェリー・ラフィ、
ドーナツ・ベーグル専門店 ふわもち邸、風土火水、ベーカリーイシダ
■パンコーディネーター 森まゆみ氏
日本パンコーディネーター協会公認パンコーディネーターアドバンス。
“パンと人を繋ぐ”をテーマにパンをとりまく豊かなライフスタイルを提案。パンに関するイベントの企画・コーディネートのほか、講師、ライター、講演を手掛けるなど幅広く活動中。
