2017.07.13 グルメ

シャンパンとシャンパンに浸して食べるスイーツ「ビスキュイローズ」を味わう贅沢時間

シャンパン好きな方におすすめの、上質なシャンパンをフリーフローで楽しめる「シャンパンガーデン2017」がホテル椿山荘東京で開催に。ピンクのキュートな焼き菓子「ビスキュイローズ」×「シャンパン」のコラボを楽しんで。

ホテル椿山荘東京では、７月21日〜９月30日まで、森のような庭園を望む、空中庭園「セレニティ・ガーデン」で、上質なシャンパンをフリーフローでお楽しみいただける「シャンパンガーデン2017」を開催します。

毎年ご好評のシャンパンのフリーフローに加えて、今年は、フランスでシャンパンを飲む際、口直しとして古くから親しまれる、ほんのり甘い、ピンクがキュートな焼き菓子“ビスキュイローズ”が登場します。

■上質なシャンパンの飲み比べのお供に“ビスキュイローズ”を

「ビスキュイローズ」は、シャンパンに浸して食べるために生まれたお菓子です。フランスでは古くからお祝いやパーティーでシャンパンが登場し、その際シャンパンとともに召し上がるスイーツとして親しまれています。

発祥は、シャンパン醸造の一大中心地である、フランスのシャンパーニュ地方の中心都市「ランス」。「ランス」を代表する上質なシャンパン「テタンジェ」との組み合わせもおすすめ。

上質なシャンパンに、「ビスキュイローズ」をそっと染み込ませ、口の中でほろりと溶ければ、ふんわりとした甘さに、シャンパンの香りと味が重なり、華やかな気分に包まれます。

日本では知る人ぞ知る、本場フランスでは300年以上も楽しまれているシャンパンの楽しみ方を、シャンパンガーデンでご体感いただけます。

今回、「ビスキュイローズ」のフレーバーを「プレーン（色は本場さながらのローズカラー）」、「抹茶」、「チーズ」の３種類をご用意。

見た目が華やかでかわいい王道の「プレーン」や和のテイストをとりいれた日本ならではのフレーバーの「抹茶」。シャンパンと相性抜群のフレーバー「チーズ」をお楽しみいただけます。

シャンパンに浸けて召し上がっていただくだけでなく、そのままの食感もお楽しみいただけるよう、ホテル椿山荘東京オリジナルの愛らしい形のビスキュイも登場します。

また、三重塔の向こうに沈み行く夕陽、夏限定のアイスアンペリアルの涼やかさ、シャンパンを飲み比べる空中庭園での優雅なひととき、「ビスキュイローズ」というフランス流の味わい方を楽しむ瞬間など、＃awa_garden をつけて、唯一無二の体験を、Instagramでシェアしてみませんか。

夏の夕暮れ時、リゾート地にいるかのような非日常の空間で、シャンパンを傾けながら贅沢な時間をお過ごしください。

■開催概要

■期間：2017年７月21日～９月30日
※９月は土日祝のみ開催
※事前ご予約制
■時間：17：00～20:00（入店時間から90分間のフリーフロー）
※最終入店時間は18:00迄
※お席は２時間制
■場所：ホテル椿山荘東京ホテル５階空中庭園「セレニティ・ガーデン」
※雨天・強風の場合は、カフェ「フォレスタ」等へご案内いたします。
■料金：
１）9000円
２）１万5000円
※消費税・サービス料込み
■メニュー：
●シャンパンのフリーフロー ※１または２よりお選びください。
●「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」１杯
●各種カクテル、ビール、ノンアルコールドリンクのフリーフロー
●オードブル、サンドウィッチ等の軽食
New! ●「ビスキュイローズ」プレーン、抹茶、チーズフレーバー