2020.08.28 NEWS

全国のシャトレーゼで「産直シャインマスカットフェア」を８月28日（金）より開催

株式会社シャトレーゼは、全国のシャトレーゼにて「産直シャインマスカットフェア」を８月28日（金）から９月24日（木）まで開催いたします。ブドウ生産量日本一を誇る山梨県産のシャインマスカットをたっぷりと使用したスイーツを、期間限定で順次発売します。※一部商品は、８月12日（水）より販売しています。

■各商品の紹介

フルーツボンブ山梨県産シャインマスカット

ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを贅沢に使用したケーキです。旬のシャインマスカット、豊かなミルクの風味とコクが感じられるホイップクリーム、爽やかな酸味のぶどうムースをふんわりと焼き上げたスポンジで包み、トッピングにもシャインマスカットを飾りつけました。
※山梨県産シャインマスカットは、果肉部のみに使用しています。

【価格：550 円（税込：594円）／販売期間：８月28日（金）～９月30 日（水）】

山梨県産シャインマスカットのプレミアム純生クリームショートケーキ

旬の山梨県産シャインマスカットを飾り、契約農家直送の苺と北海道産純生クリームを、新鮮な卵を使用したスポンジでサンドしたプレミアムショートケーキです。ミルクのコク豊かな北海道産純生クリームは、ジューシーなシャインマスカットや苺と相性抜群です。スポンジはアーモンドプードルを入れ、ほんのりと香ばしい味わいとふわふわとしたくちどけに仕上げました。

【価格：430 円（税込：464 円）／販売期間：９月１日（火）～９月30日（水）】

山梨県産シャインマスカットのカップデザート

山梨県産シャインマスカットを飾り、爽やかで上品な香りのマスカットクリームやマスカットゼリー、チーズクリーム、ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクランチを重ねたカップデザートです。見た目の美しさだけでなく、食べ進めるたびに様々な素材のおいしさや食感をお楽しみいただけます。
※山梨県産シャインマスカットは、果肉部のみに使用しています。

【価格：370 円（税込：399 円）／販売期間：８月28日（金）～９月30日（水）】

ふんわりロール山梨県産シャインマスカット

旬の山梨県産シャインマスカットとフランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームを、新鮮な卵でふんわりと焼き上げたスポンジで巻いた爽やかな味わいのロールケーキです。ほんのりとシャインマスカット風味に仕上げたレアチーズクリームの味わいが、シャインマスカットの甘みをより一層引き立てています。

【価格：180 円（税込：194円）／販売期間：８月19日（水）～９月24日（木）】

山梨県産シャインマスカットのぶどう大福クリーム入り

旬の山梨県産シャインマスカットをまるごと入れ、北海道産純生クリームを使用したホイップクリームと和素材の粒餡を、ふわふわの雪平生地で包みました。やわらかな雪平生地となめらかなホイップクリーム、ほのかに甘い粒餡のおいしさ、そしてジューシーなシャインマスカットの味わいが調和した和スイーツです。

【価格：130 円（税込：140 円）／販売期間：８月19日（水）～９月24日（木）】

山梨県産シャインマスカットのぶどう餅

山梨県産シャインマスカットを求肥でまるごと包んだ、旬のおいしさを味わう季節の和菓子です。シャインマスカットの芳醇な香りとジューシーな果汁は、もちもちとした食感の求肥と相性抜群です。

【価格：１個 100円（税込：108 円）・３個入カップ 320円（税込：345円）／販売期間：８月12日（水）～10月６日（火）】

旬の雫山梨県産シャインマスカット

山梨県産シャインマスカットを本葛入りの葛生地で包み、自社ワインを使用したマスカット味のワインゼリーと合わせました。なめらかな葛生地で包まれたシャインマスカット、クラッシュしたワインゼリーが清涼感を演出します。冷蔵庫で冷やしていただくと一層おいしくお召し上がりいただけます。
※山梨県産シャインマスカットは、果肉部のみに使用しています。

【価格：３個入 320 円（税込：345 円）／販売期間：８月12日（水）～10月６日（火）】

※商品により、販売期間が異なります。
※山梨県産シャインマスカットは農作物のため、販売期間が変更となる場合がございます。

■株式会社シャトレーゼとは

1954年に焼菓子店「甘太郎」を創業。1967 年にシャトレーゼに社名を変更しました。創業以来、「おいしいものを、お値打ち価格で」をモットーに、いち早く菓子製造のオートメーション化を図り、農場、工場、店舗を一体とした「ファームファクトリー」という独自のビジネスモデルを確立。素材と品質にこだわった製品は、洋菓子、和菓子、アイスクリーム、パンなど 400種に及びます。地域に愛されるお菓子屋をめざし、フランチャイズ店を含む直売店を、国内 543 店舗、海外８ヶ国・地域 70店舗で展開しています。

■ファームファクトリーとは

ファームファクトリーとは、牛乳や卵など契約農家より新鮮素材を直接仕入れ、自社工場で製造、直売店に直送販売する独自のサプライチェーンシステムです。このファームファクトリーにより、素材にこだわった高品質のお菓子をリーズナブルな価格でお客様に提供することができます。シャトレーゼは、おいしいお菓子を通じて、お客様のより豊かな生活の実現に貢献し、お客様に喜ばれる企業を目指します。