kazué

オリーブ農園でのファームステイをきっかけにフランス産オリーブオイルとパンの相性の良さを実感。現在、パンに合うオリーブオイルとハチミツを日本に届けるための準備中。
ひとりぼっちの南仏放浪から、時と風に流されて今はパリ在住。人生・友人・家族を共有できる食いしんぼうソムリエと、その仲間たちに囲まれて暮らしています。元DRESSパン部部長。

目下の個人的トピックス：
「フランス人と暮らしていても、フランス語を話せるようになることは楽チンじゃない」
「人生の未来予想図って、いいも悪いもその通りにはならない」

毎朝目覚めるのが楽しみになる「パンのお供食材」を探すため、2014年、老若男女が毎日パンを食べる国フランスに単身渡る。

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