座右の銘は“to travel is to live.(旅することは生きること)”。一番の楽しみは、旅先で地酒を一献傾けること。47都道府県は一応すべて回り終えたものの、日本酒の銘柄の多さたるや、全銘柄飲める日は来るのだろうか……といつも心配している。学生時代は微生物学専攻で、現在は仕事で47都道府県のお酒や発酵食品を紹介する機会も多いからか、最近は食べ物・飲み物に限らず、人も発酵系が大好物。
日本酒部サポートメンバー
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黒川 直子 2015.10.14
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