スイーツ部

作ったお菓子を持ち寄り、その作品の背景を共有したり、食材や型などのショップめぐりをしています。また部のFacebookには全国の部員が作ったお菓子Photoが投稿され、10分で作れるお菓子などのユニークなレシピもたくさん。


パティシエ エス コヤマ2016-17ショコラ新作発表会へ!【東京会場編】

パティシエ エス コヤマ2016-17ショコラ新作発表会へ!【東京会場編】

友人から頂いたプレゼントで、はじめて味わったエスコヤマのショコラ。 一口食べた時の感動は忘れられません。 こんなに美味しいショコラを作る方はどんな方なんだろう? 期待膨らむワクワクした気持ちで、新作発表会へ向かったのでした。


果てないお菓子作りへの情熱。パティシエ エス コヤマ新作発表会へ!【大阪会場編】

果てないお菓子作りへの情熱。パティシエ エス コヤマ新作発表会へ!【大阪会場編】

今年6月に初めて参加したショコラセミナーにおいて、その素晴らしいショコラに感動、そしてその後も継続してセミナーに参加させて頂いている、[パティシエ エス コヤマ]オーナーシェフ小山進氏の「es koyama 2016-2017 SUSUMU KOYAMA`S COLLECTION 新作発表会」に行ってきました。


【部活BLOG】「フレデリックカッセル」新作発表会

【部活BLOG】「フレデリックカッセル」新作発表会

スペシャリテのミルフィーユが有名なパティスリー「フレデリック・カッセル」。 先日行われた新作発表会でお披露目された、新作スイーツの数々をご紹介します。


クラフトビール×スイーツ?!DRESSスイーツ部がSPRING VALLEY BREWERYへ!

クラフトビール×スイーツ?!DRESSスイーツ部がSPRING VALLEY BREWERYへ!

夏の日差しが厳しい7月、暑さを吹き飛ばすような部活イベント、KIRIN "SVB TOKYO"プレゼンツ「“ビールの伝導師”が説く!クラフトビール&スイーツのペアリング」が開催されました。


【DRESS部活】人生最高のサードプレイスに出会った女性たち#スイーツ部

【DRESS部活】人生最高のサードプレイスに出会った女性たち#スイーツ部

DRESS部活とは、共通の趣味を持った仲間が集うコミュニティ。本連載では、各部の部長にリレー形式で関わるようになった経緯と、部活への想いについて伺いました。今回は、スイーツ部、波毛えりさ部長です。


今年の夏は糖質スローオンスイーツで!

今年の夏は糖質スローオンスイーツで!

三井製糖「スローカロリーシュガー」と、新宿高野とのコラボイベントに参加してきました。


鎌倉の大人気レストラン「GARDEN HOUSE」が新宿にOPEN!

鎌倉の大人気レストラン「GARDEN HOUSE」が新宿にOPEN!

3月末にオープンしたばかりの、新宿ノ新商業施設NEWoManに「GARDEN HOUSE」がOPEN! 4月15日には、ベーカリーショップ「GARDEN HOUSE CRAFTS「S」」もOPENします。



日本初出店のパイ専門店☆内覧会&試食会レポート☆

日本初出店のパイ専門店☆内覧会&試食会レポート☆

横浜みなとみらいに、商業施設『MARINE&WALK YOKOHAMA』がオープン!今回、その中のカリフォルニアスタイルパイ専門店「Pie Holic」の内覧会&試食会にご招待いただき早速行ってきました!


DRESSスイーツ部×フルッタフルッタ オリジナルレシピついに公開♪

DRESSスイーツ部×フルッタフルッタ オリジナルレシピついに公開♪

こんにちは!スイーツ部 部長 波毛えりさです。昨年末より進めてまいりました“DRESSスイーツ部×フルッタフルッタ オリジナルレシピ開発プロジェクト”。「バレンタイン、ホワイトデーに贈りたいギフト」というテーマで、ついに、レシピ公開、コラボセット販売がスタートしました!


「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」 オリジナルスイーツレシピ開発! 〜完成お披露目会編〜

「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」 オリジナルスイーツレシピ開発! 〜完成お披露目会編〜

未知の食材を含む複数のヘルシー材料を使って、考えたばかりのスイーツレシピを、これまた慣れないキッチンに集まった部員が共同作業をする・・・果たして無事できるのだろうか。


バレンタイン、ホワイトデーに贈りたいギフト♪フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部 オリジナルレシピ開発プロジェクト!

バレンタイン、ホワイトデーに贈りたいギフト♪フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部 オリジナルレシピ開発プロジェクト!

こんにちは。スイーツ部 部長 波毛えりさです。DRESSスイーツ部 初の企業様とのコラボ企画フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部 オリジナルレシピ開発プロジェクト!『バレンタイン、ホワイトデーに贈りたいギフト』というテーマで、プロジェクトメンバーの部員さんたちと、フルッタフルッタ様の商品を使ったアレンジ


映像で体験! 日本一早いお花見女子会へ♪

映像で体験! 日本一早いお花見女子会へ♪

植物の神秘的な数列で表現された空間で、生花、オブジェ、映像、インタラクティブ、香り、飲食…など五感で楽しむ新しい「花体験」。日本最高峰のエンターテイメントを手掛けるアーティスト、村松亮太郎さん率いるNAKEDによるイベントです。


「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」 オリジナルスイーツレシピ開発中! 〜試作編〜

「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」 オリジナルスイーツレシピ開発中! 〜試作編〜

「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」 オリジナルスイーツレシピ開発は、いよいよ試作会に突入。前回の開発会議の模様を見ていただいてもお分りのとおり、絞るのが大変なくらいたくさんのレシピ案が出現しました。


「津島の”和”スイーツ アイデアコンテスト」自由なアイデア募集中!

「津島の”和”スイーツ アイデアコンテスト」自由なアイデア募集中!

愛知県津島市の風情に合うスイーツを開発し、商品化するコンテスト「津島の“和”スイーツ アイデアコンテスト」が開催中!津島市は、鎌倉時代から伊勢と尾張を結ぶ湊町として発展した、愛知県西部にある町。今もなお津島駅西地域に数多くの町家が残り、風情を味わえる町でもあります。


「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピ開発プロジェクトが始動!〜レシピ開発会議編〜

「フルッタフルッタ×DRESSスイーツ部」オリジナルスイーツレシピ開発プロジェクトが始動!〜レシピ開発会議編〜

すっかり定着感のあるスーパーフードの中でも、常に人気の高いのが「アサイー」。そのアサイーをいち早く日本に広め、アサイードリンクでもお馴染みの『FRUTA FRUTA(フルッタフルッタ)』とDRESSスイーツ部がコラボレーション!フルッタフルッタのこだわりの商品を使って、オリジナルスイーツレシピを開発しようという贅沢な


東京タワーが一夜限定で「ビスコツリー」に♪

東京タワーが一夜限定で「ビスコツリー」に♪

12月23日に行われた、東京タワーの「ビスコツリー」点灯式へ行ってまいりました♪ ビスコツリー???と思った方もいらっしゃるかと思いますが、 私たちが小さいころから親しんできた、赤いパッケージに可愛い男の子の顔がトレードマークのあのお菓子、ビスコです。


日本最大級のスイーツの祭典“東京スイーツコレクション2015”へ

日本最大級のスイーツの祭典“東京スイーツコレクション2015”へ

皆さん、こんにちは!先日、日本最大級のスイーツの祭典“東京スイーツコレクション2015”へ、DRESS取材企画の一環で、ご招待いただき、行ってきました♪


サダハル・アオキ10周年記念メディア懇親会へ♪

サダハル・アオキ10周年記念メディア懇親会へ♪

11月も半ばを過ぎ、すっかり街は、クリスマスモード。 いたるところで、綺麗なイルミネーション、クリスマスツリーなどが楽しめますね。 お菓子作りも楽しめる季節になってきました!


Happy Halloween“スイーツで広がる世界を、Dress Up!”

Happy Halloween“スイーツで広がる世界を、Dress Up!”

この週末は、いよいよハロウィン! 街も、デパートなどのお店もハロウィン装飾でにぎわっています。 おどろおどろしい物から、可愛らしい物まで、グッズも様々で、見ていて楽しくなってきますね。


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