レンジで10分！ 超簡単な明太クリームうどんは寒い冬にぴったり
寒いこの季節にキッチンにあまり立ちたくない人にぴったりです。レンジで簡単にできる明太クリームうどんのレシピをご紹介します。
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。
２月に入り、厳しい寒さが続きますね。こんな寒い日はキッチンに立つのも嫌だなあ……なんて思っている方もいるのでは。
今回は、そんな皆さんにオススメしたいレシピ「レンジでできる明太クリームうどん」をご紹介します！
■レンジでできる！ 明太クリームうどん
材料（１人分）
茹でうどん １袋
青ネギ（小口切り） 適量
「A」
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
バター 10g
明太子（ほぐし） ２本
めんつゆ（２倍希釈） 小さじ１
塩コショウ 少々
作り方
１．ボウルにお湯（400cc）と茹でうどんを入れ、ラップをしたら600wの電子レンジで４〜５分加熱する。
２．１のお湯を捨て、Aを入れたら200wのレンジで３分加熱する。
３．器に２を入れて、青ネギをかける。
ポイント
・工程１の際、お湯がなければ水でもOKです。その際加熱時間を長くしてください。
・工程２では電子レンジのw数を200wにしてください。
所要時間は約10分！
茹でうどんであれば、鍋で茹で直さなくてもレンジを使って作ることができますよ。
明太子のピリッとした辛さにバターや生クリームの濃厚な味わいが後を引きます。
寒い冬の朝やお休みの日のランチ、疲れて帰った日の夜も簡単にできるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね！
