【イベント】「彩り野菜×イタリアワインのマリアージュ」で始まる秋に乾杯！

DRESSワイン部と9月19日から伊勢丹新宿店にて開催される「イタリア展」がコラボレーション。伊勢丹新宿店にてワインのペアリングイベントを開催します。旬の彩り野菜を中心に、イタリアワインとのマリアージュをお楽しみください。

■DRESSワイン部×「イタリア展」コラボイベントを伊勢丹新宿店で開催

今回、DRESSは伊勢丹新宿店で開催される「イタリア展」とコラボレーションイベントを開催します。

旬の彩り野菜（鎌倉野菜もしくは湘南野菜）とともにイタリアワインをお楽しみいただけます。

また、野菜の切り方による、味や食感の変化についても調理器具のプロフェッショナルである「ののじ」の講師がレクチャーします。ちょっとしたおつまみを作るときにも役立つこと間違いなし。

当日は、ワインに合うかんたん料理やオリーブオイルなどに合う料理を実演、イタリアワインと楽しんでいただけます。

■有名ワインソムリエのワイン講演も開催

さらに、23日17:00〜のイベント終了後には有名ワインソムリエ・延命大作氏の講演も。フランスにてワイン修行を積み、ソムリエ世界チャンピオンにも師事した延命さんのイタリアワインについての講演もワイン好きなら、聞いておきたいところ。

■延命大作さんプロフィール

2008年に関西を中心にレストラン勤務後、渡仏。パリにてワインバーレストランにてソムリエとして修行。その後、ブルゴーニュに移り、ワインの有名ドメーヌ（生産者）・ユドロ・バイエにて１年間のワイン修行を積む。2010年に再渡仏し、同ドメーヌでぶどうの収穫や醸造の研修に励む。

2015年にはイギリスにワイン留学し、MW(マスター・オブ・ワイン：世界最高難易度のワインの資格）の保有者で、ソムリエ世界チャンピオンでもあるジェラール・バッセ氏に師事し、氏がオーナーであるホテルのレストラン「テッラ・ヴィーニャ」にてソムリエ研修を受ける。その後、西はポルトガル、東はスロバキアまでヨーロッパのワイン産地を訪問し、見識を広める。

現在は、
・東京都内のフランス料理店「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」にてシェフ・ソムリエ。
・ワインスクール「井上塾」講師。
・ブラインドワイン会＆テーマ別ワイン会「Curiosity」代表
・日本ソムリエ協会認定　シニア・ソムリエ
にて活躍している。

■イベントお申し込みはこちらから

■イベント概要

日程：9/23（日）　15時～/17時～　※17時の回はソムリエの延命大作さんもお越しいただき、野菜イベント後にイタリアワインについてお話いただきます。
会場：伊勢丹新宿店本館７F =バンケットルームC
定員：各回15名　着席（事前予約制）
講師：ののじ実演スタッフ、延命大作さん(23日のみ)

（お問い合わせ）
伊勢丹新宿店本館５F パーソナルルーム/デザイン家電 TEL 03-3525-2628（直通）

■イタリア展概要

開催時期：
Part１：9/19（水）〜9/24（月・振替休日）
Part２：9/26（水）〜9/30（日）
※9/25（火）はイタリア展はお休みです

開催会場：
伊勢丹新宿店本館6階（食料品）・７階（リビング・婦人雑貨）=催事場
※イートイン/フードコート/カウンター席あり

営業時間：10:30〜20:00 最終日19:00終了（ラストオーダーは各日終了30分前）